der Grünkohl
Eine Kohlart mit krausen, grünen Blättern, die vor allem im Winter geerntet wird.
Im Garten bauen wir unseren eigenen Grünkohl an.

Grünkohl
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Eine Kohlart mit krausen, grünen Blättern, die vor allem im Winter geerntet wird.
Im Garten bauen wir unseren eigenen Grünkohl an.

„Grünkohl“ ist ein zusammengesetztes Wort aus dem Adjektiv „grün“ und dem Nomen „der Kohl“. Es beschreibt also wörtlich eine grüne Kohlart.
Für das Rezept benötigst du frischen Grünkohl vom Markt.
Das Wort hat zwei Bedeutungen: das Gemüse und das Gericht. Der Kontext macht den Unterschied klar: Verben wie „anbauen“ oder „ernten“ beziehen sich auf das Gemüse, während Verben wie „essen“ oder „kochen“ auf das Gericht hinweisen.
Im Herbst ernten wir den Grünkohl im Garten.
Das Gericht Grünkohl ist eine bekannte norddeutsche Spezialität, die traditionell im Winter gegessen wird. Es wird oft deftig mit Wurst oder geräuchertem Fleisch serviert.
Eine „Grünkohlfahrt“ ist in Norddeutschland ein beliebter Winterbrauch.
Wenn „Grünkohl“ als Gericht gemeint ist, wird es oft wie andere Speisen ohne Artikel verwendet. Man sagt „Ich esse Grünkohl“ und nicht „Ich esse den Grünkohl“, es sei denn, man meint eine bestimmte Portion.
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