Ein Ragout oder Eintopf, der ursprünglich aus Ungarn stammt. Er besteht typischerweise aus Würfeln von Rind- oder Schweinefleisch, die in einer würzigen Soße mit viel Zwiebeln und Paprika langsam geschmort werden.
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An kalten Tagen esse ich am liebsten ein deftiges Gulasch mit Semmelknödeln.
Tipps
Kontexthinweis
Die Bedeutung von „Gulasch" erkennen Sie leicht am Kontext. Spricht man über Essen, Kochen oder Restaurants, ist das Gericht gemeint. In Zusammenhängen mit Organisation, Daten oder Chaos ist die umgangssprachliche Bedeutung „Durcheinander" gemeint.
BEISPIEL
Zum Mittagessen gibt es heute Gulasch mit Nudeln.
Typische Verbindungen
Wenn es um das Gericht geht, wird „Gulasch" oft mit Verben wie „kochen" oder „zubereiten" verwendet. Typische Adjektive sind „deftig", „scharf" oder „ungarisch".
BEISPIEL
Meine Oma kocht das beste Gulasch.
Register: Umgangssprache
Die Bedeutung „Durcheinander" oder „Wirrwarr" ist rein umgangssprachlich. Verwenden Sie diesen Ausdruck in informellen Gesprächen, aber nicht in formellen Texten oder Präsentationen.
BEISPIEL
Auf seinem Schreibtisch herrscht ein einziges Gulasch aus Papieren und Büchern.
Vergleichen mit
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Gulasch vs Chaos
„das Chaos“ und „das Gulasch“ können beide ein großes Durcheinander meinen. „Chaos“ ist das normale Wort für starke Unordnung oder Verwirrung. „Gulasch“ benutzt man so nur umgangssprachlich, oft wenn Daten, Listen oder Pläne völlig durcheinandergeraten sind. Lernende können die Wörter verwechseln, weil „Gulasch“ in dieser Bedeutung ähnlich klingt wie „Chaos“. Wichtig ist aber: „Gulasch“ ist normalerweise ein Essen. Für allgemeine Unordnung ist „Chaos“ meist natürlicher und klarer.
Gulasch
Nach dem Import waren die Kundendaten ein einziges Gulasch.
Chaos
Nach dem Umzug herrschte in der ganzen Wohnung ein großes Chaos.