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der Mozzarella
Ein italienischer Frischkäse aus Kuh- oder Büffelmilch, der eine weiche Konsistenz hat und beim Erhitzen Fäden zieht.
beispiel
Für den Caprese-Salat schneidet man Tomaten und Mozzarella in Scheiben.
der Mozzarella
Mozzarella
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Bedeutungen
Tipps
Verwendung ohne Artikel
Wie bei vielen Lebensmitteln wird „Mozzarella“ oft ohne Artikel verwendet, wenn man über eine unbestimmte Menge spricht (Teilungsartikel). Man sagt zum Beispiel „Ich kaufe Mozzarella“ und nicht „Ich kaufe einen Mozzarella“.
BEISPIEL
Für die Pizza brauchen wir noch Mozzarella und Tomaten.
Typische Gerichte
Mozzarella ist eine Hauptzutat in einigen sehr bekannten italienischen Gerichten. Die bekanntesten sind der Salat „Tomate-Mozzarella“ (auch „Caprese“ genannt) und als Belag auf der Pizza.
BEISPIEL
Im Sommer esse ich gerne einen leichten Salat mit Tomate und Mozzarella.
Typische Varianten
Es gibt hauptsächlich zwei Arten: Der Standard-Mozzarella wird aus Kuhmilch hergestellt. Die hochwertigere und geschmacksintensivere Variante ist der „Büffelmozzarella“ (ital. „Mozzarella di bufala“), der aus Büffelmilch gemacht wird.
BEISPIEL
Für ein besonderes Essen haben wir echten Büffelmozzarella gekauft.
Vergleichen mit
Mozzarella vs Frischkäse
„Frischkäse“ und „Mozzarella“ gehören beide zu Käsearten, die nicht lange reifen. Darum können sie verwechselt werden. „Frischkäse“ ist aber ein allgemeiner Begriff und meint oft einen weichen, streichbaren Käse, den man aufs Brot gibt oder zum Kochen benutzt. „Mozzarella“ ist eine bestimmte italienische Sorte von Frischkäse. Er ist meist in Kugeln erhältlich, weich und wird oft für Salat, Pizza oder warme Gerichte verwendet. Jeder Mozzarella ist eine Art Frischkäse, aber nicht jeder Frischkäse ist Mozzarella.
Mozzarella
Für die Pizza schneidet Ali den Mozzarella in dünne Scheiben.
Frischkäse
Zum Frühstück streicht Lena Frischkäse auf ihr Brötchen.
Beispiele aus dem echten Leben
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