Natursekt
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Ein besonders trockener Sekt (Schaumwein), dem nach der zweiten Gärung keine oder nur eine sehr geringe Menge Zucker (Dosage) zugesetzt wird. Diese Geschmacksrichtung wird auch als „brut nature“ oder „zéro dosage“ bezeichnet.
Kenner schätzen den puren und unverfälschten Geschmack von Natursekt.
Das Wort setzt sich aus „Natur“ und „Sekt“ zusammen. Der Teil „Natur“ betont, dass der Geschmack des Sekts ursprünglich und unverfälscht ist, da in der Regel kein zusätzlicher Zucker hinzugefügt wird.
Dieser Winzer ist bekannt für seinen ausgezeichneten Natursekt.
„Natursekt“ ist ein Fachbegriff aus der Weinkunde. Im Alltag oder auf Speisekarten finden Sie oft auch die französischen Bezeichnungen „brut nature“ oder „zéro dosage“ für diese Art von Sekt.
Auf der Weinkarte stand: Riesling Sekt, brut nature.
Da Natursekt sehr trocken ist, wird er oft mit Adjektiven wie „herb“, „pur“, „mineralisch“ oder „kompromisslos“ beschrieben.
Ich mag den herben Geschmack von Natursekt sehr.
