das Steak
Eine zum Kurzbraten oder Grillen bestimmte Scheibe Fleisch, die in der Regel vom Rind stammt.
BEISPIEL
Ich esse mein Steak am liebsten medium rare mit etwas Kräuterbutter.
das Steak
Steak
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Bedeutungen
das Steak
Eine dicke Scheibe von einem großen Fisch, die wie eine Fleischscheibe zubereitet wird.
BEISPIEL
Heute Abend gibt es gegrilltes Thunfisch-Steak mit Rosmarinkartoffeln.
Tipps
Kontexthinweis
Wenn nur von „Steak“ die Rede ist, ist fast immer ein Rindersteak gemeint. Handelt es sich um eine andere Fleisch- oder Fischsorte, wird diese normalerweise genannt, zum Beispiel „Thunfisch-Steak“ oder „Puten-Steak“.
BEISPIEL
Ich hätte gern ein Steak mit Pommes frites.
Typische Zubereitung
Bei der Bestellung eines Steaks wird oft nach der Garstufe gefragt. Die gängigsten Bezeichnungen sind „blutig“ oder „rare“ (kaum gebraten), „medium“ (rosa im Kern) und „durchgebraten“ oder „well-done“ (vollständig gar).
BEISPIEL
Für mich das Steak bitte medium, nicht zu blutig.
Typische Verbindungen
Ein Steak wird typischerweise „gegrillt“ oder „gebraten“. Oft wird es mit Beilagen wie „Kräuterbutter“, „Pommes frites“ oder „Salat“ serviert.
BEISPIEL
Im Sommer grillen wir gerne Steaks im Garten.
Vergleichen mit
Steak vs Medaillon
Steak ist die allgemeinere Bezeichnung für eine zum Braten oder Grillen bestimmte Fleischscheibe. Ein Medaillon ist dagegen eine kleine, runde Scheibe aus besonders zartem Fleisch, meist aus Filet. Bei dieser Form und Fleischqualität passt daher Medaillon genauer.
Steak
Im Restaurant bestellt sie ein großes Steak vom Rind.
Medaillon
Im Restaurant bestellt sie ein kleines rundes Medaillon vom Schweinefilet.
Beispiele aus dem echten Leben
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