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das Steak
Eine zum Kurzbraten oder Grillen bestimmte Scheibe Fleisch, die in der Regel vom Rind stammt.
beispiel
Ich esse mein Steak am liebsten medium rare mit etwas Kräuterbutter.
das Steak
Steak
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Bedeutungen
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Tipps
Kontexthinweis
Wenn nur von „Steak“ die Rede ist, ist fast immer ein Rindersteak gemeint. Handelt es sich um eine andere Fleisch- oder Fischsorte, wird diese normalerweise genannt, zum Beispiel „Thunfisch-Steak“ oder „Puten-Steak“.
BEISPIEL
Ich hätte gern ein Steak mit Pommes frites.
Typische Zubereitung
Bei der Bestellung eines Steaks wird oft nach der Garstufe gefragt. Die gängigsten Bezeichnungen sind „blutig“ oder „rare“ (kaum gebraten), „medium“ (rosa im Kern) und „durchgebraten“ oder „well-done“ (vollständig gar).
BEISPIEL
Für mich das Steak bitte medium, nicht zu blutig.
Typische Verbindungen
Ein Steak wird typischerweise „gegrillt“ oder „gebraten“. Oft wird es mit Beilagen wie „Kräuterbutter“, „Pommes frites“ oder „Salat“ serviert.
BEISPIEL
Im Sommer grillen wir gerne Steaks im Garten.
Vergleichen mit
Steak vs Schnitzel
„das Schnitzel“ und „das Steak“ sind beide Stücke Fleisch, die gebraten werden können. Der wichtigste Unterschied ist die Art und Zubereitung. Ein „Schnitzel“ ist meist eine dünne Scheibe Fleisch, oft vom Schwein oder Kalb, und häufig paniert. Ein „Steak“ ist meist eine dickere Scheibe Fleisch, oft vom Rind, und wird kurz gebraten oder gegrillt. Man kann die Wörter verwechseln, weil beides Fleischgerichte im Restaurant sind. Wenn es dünn und paniert ist, sagt man normalerweise „Schnitzel“. Wenn es ein Stück Rindfleisch vom Grill oder aus der Pfanne ist, passt „Steak“ besser.
Steak
Für den Grillabend kauft Max ein großes Steak beim Metzger.
Schnitzel
Im Gasthaus bestellt er ein Schnitzel mit Kartoffelsalat.
Beispiele aus dem echten Leben
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