
die Aubergine
Eine meist dunkelviolette, längliche oder rundliche Frucht, die als Gemüse gegessen und gekocht wird.
Für das Ratatouille habe ich eine Aubergine in Würfel geschnitten.
Aubergine
die Aubergine, die Auberginen
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Eine meist dunkelviolette, längliche oder rundliche Frucht, die als Gemüse gegessen und gekocht wird.
Für das Ratatouille habe ich eine Aubergine in Würfel geschnitten.
| Genus | feminin die |
|---|---|
| Plural | die Auberginen |
| Genitiv | der Aubergine |
| Singular | Plural | |
|---|---|---|
| Nominativ | die Aubergine | die Auberginen |
| Akkusativ | die Aubergine | die Auberginen |
| Dativ | der Aubergine | den Auberginen |
| Genitiv | der Aubergine | der Auberginen |
Der Artikel ändert sich mit dem Fall; er ist farbig markiert.
| Genus | neutral das |
|---|---|
| Genitiv | des Aubergine |
| Singular | Plural | |
|---|---|---|
| Nominativ | das Aubergine | – |
| Akkusativ | das Aubergine | – |
| Dativ | dem Aubergine | – |
| Genitiv | des Aubergine | – |
Der Artikel ändert sich mit dem Fall; er ist farbig markiert.
Mit „Aubergine“ stehen beim Kochen häufig Verben wie „schneiden“, „braten“, „grillen“ und „füllen“. Diese Verben beschreiben typische Schritte bei der Zubereitung.
Für das Abendessen grille ich eine Aubergine mit etwas Olivenöl.
„Aubergine“ kommt oft in Namen und Beschreibungen mediterraner Gerichte vor, zum Beispiel bei Ratatouille, Moussaka oder Auberginenmus.
Die Aubergine gibt der Moussaka einen kräftigen Geschmack.
In Rezepten wird die Aubergine häufig mit ihrer weichen Konsistenz nach dem Garen und ihrem milden Geschmack beschrieben. Typische Verbindungen sind „weiche Aubergine“, „gebratene Aubergine“ und „gefüllte Aubergine“.
Die gebratene Aubergine wird durch Knoblauch und Kräuter besonders aromatisch.