Beigeschmack
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Eine negative, oft subtile Eigenschaft oder ein Gefühl, das mit einer ansonsten positiven oder neutralen Sache verbunden ist. Diese Bedeutung wird im übertragenen Sinn verwendet.
Sein Lob hatte einen bitteren Beigeschmack, weil ich wusste, dass er mich eigentlich nicht mag.
Das Wort setzt sich aus „bei“ und „Geschmack“ zusammen. Es beschreibt also wörtlich einen Geschmack, der „dabei“ ist, also zusätzlich zum Hauptgeschmack oder zur Haupteigenschaft existiert.
Der Sieg hatte für ihn einen seltsamen Beigeschmack.
Die übertragene Bedeutung erkennt man daran, dass es nicht um Essen oder Trinken geht, sondern um Situationen, Ereignisse oder Aussagen. In diesem Fall ist der „Beigeschmack“ immer ein negatives Gefühl oder ein Zweifel.
Die ganze Angelegenheit hat einen faden Beigeschmack.
Im übertragenen Sinn wird oft die Wendung „einen bitteren Beigeschmack haben“ verwendet. Andere typische Adjektive sind „fahl“, „seltsam“ oder „komisch“.
Sein plötzliches Angebot hatte einen bitteren Beigeschmack.
Wenn es um den tatsächlichen Geschmack geht, wird „Beigeschmack“ oft mit Adjektiven kombiniert, die den zusätzlichen Geschmack beschreiben. Typisch sind „metallischer“, „muffiger“ oder „erdiger“ Beigeschmack.
Der Wein hatte einen leicht korkigen Beigeschmack.
„Geschmack“ und „Beigeschmack“ können beide bei Speisen und Getränken vorkommen. „Geschmack“ meint den Hauptgeschmack oder den ganzen Eindruck. „Beigeschmack“ meint einen zusätzlichen, schwächeren Geschmack, der oft nicht ganz angenehm ist. Außerdem benutzt man „Beigeschmack“ oft übertragen: Dann meint man ein negatives Gefühl bei einer Sache, obwohl sie eigentlich neutral oder positiv wirkt. Lernende können die Wörter verwechseln, weil „Beigeschmack“ wie eine besondere Art von Geschmack klingt. Wichtig ist: „Geschmack“ ist neutral und allgemein, „Beigeschmack“ ist zusätzlich und oft etwas negativ.
Nach dem langen Stehen in der Sonne hat der Saft einen bitteren Beigeschmack.
Der Geschmack des Käses ist mild und passt gut zum Brot.