der Bulgare
Eine männliche Person, die die Staatsangehörigkeit von Bulgarien besitzt oder aus Bulgarien stammt.
Mein Nachbar ist Bulgare und hat mir von der Schwarzmeerküste erzählt.

Bulgare
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Eine männliche Person, die die Staatsangehörigkeit von Bulgarien besitzt oder aus Bulgarien stammt.
Mein Nachbar ist Bulgare und hat mir von der Schwarzmeerküste erzählt.

„Der Bulgare“ gehört zur N-Deklination. Das bedeutet, dass das Nomen in allen Fällen außer dem Nominativ Singular die Endung „-n“ erhält.
Ich habe gestern mit einem Bulgaren gesprochen.
Das Wort gehört zu einer Familie: Das Land heißt „Bulgarien“, die Eigenschaft ist „bulgarisch“ und die weibliche Person ist „die Bulgarin“.
Sie kommt aus Bulgarien und spricht fließend Bulgarisch.
Als Nomen, das eine Person bezeichnet, wird „der Bulgare“ immer großgeschrieben. Das zugehörige Adjektiv „bulgarisch“ wird kleingeschrieben.
Er ist Bulgare.
„bulgarisch“ und „der Bulgare“ beziehen sich beide auf Bulgarien. Der Unterschied liegt in der Wortart und im Gebrauch. „bulgarisch“ ist ein Adjektiv und beschreibt zum Beispiel eine Sprache, ein Essen, eine Kultur oder eine Person. „Der Bulgare“ ist ein Nomen und meint einen Mann aus Bulgarien oder mit bulgarischer Staatsangehörigkeit. Lernende können die Wörter verwechseln, weil beide sehr ähnlich aussehen. Merke: „bulgarisch“ beschreibt etwas, „der Bulgare“ ist eine Person.

In unserer Nachbarschaft wohnt ein Bulgare, der sehr gut Deutsch spricht.
Meine Nachbarin kocht heute ein bulgarisches Gericht.