Cod
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Englische Bezeichnung für den Fisch Kabeljau oder Dorsch. Der Begriff wird auch im Deutschen verwendet, besonders in der Gastronomie oder im internationalen Handel.
Auf der Speisekarte stand gebratener Cod mit Rosmarinkartoffeln.
Das Wort „Cod“ ist direkt aus dem Englischen übernommen und wird daher auch englisch ausgesprochen. Es ist eine alternative Bezeichnung für den Fisch, der im Deutschen meist „Kabeljau“ oder „Dorsch“ heißt.
Der Import von gefrorenem Cod ist in den letzten Jahren gestiegen.
Der Begriff „Cod“ wird hauptsächlich in der Gastronomie, auf Speisekarten oder im internationalen Fischhandel verwendet. Im alltäglichen Gespräch beim Einkaufen auf dem Markt ist er eher unüblich.
In diesem Restaurant ist der isländische Cod eine Spezialität.
In der Gastronomie findet man „Cod“ oft in Kombinationen wie „gebratener Cod“, „Codfilet“ oder „Cod auf Gemüsebett“.
Ich bestelle das Codfilet mit Salzkartoffeln.