Eine Substanz, die verwendet wird, um Materialien wie Textilien, Lebensmittel, Kunststoffe oder Papier zu färben. Farbstoffe können natürlich oder synthetisch sein.
beispiel
In vielen Süßigkeiten werden künstliche Farbstoffe verwendet, um sie bunter zu machen.
Tipps
Wortzusammensetzung
„Farbstoff“ ist ein zusammengesetztes Nomen aus „Farbe“ und „Stoff“. Ein „Stoff“ ist hier im Sinne von „Substanz“ oder „Material“ zu verstehen. Es ist also wörtlich eine Substanz, die Farbe gibt.
BEISPIEL
Dieser natürliche Farbstoff wird aus Pflanzen gewonnen.
Typische Verbindungen
Man unterscheidet oft zwischen „natürlichen Farbstoffen“ und „künstlichen Farbstoffen“. Häufige Verben in diesem Zusammenhang sind „Farbstoffe enthalten“, „Farbstoffe verwenden“ oder „Farbstoffe zusetzen“.
BEISPIEL
Dem Joghurt wurden keine künstlichen Farbstoffe zugesetzt.
Kontext
Das Wort wird häufig in bestimmten Fachkontexten verwendet, zum Beispiel in der Lebensmittelindustrie, der Textilbranche oder der Chemie.
BEISPIEL
Der Farbstoff E120 wird aus Läusen gewonnen und für rote Lebensmittel verwendet.
Vergleichen mit
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Farbstoff vs Farbe
„die Farbe“ und „der Farbstoff“ können beide mit Färben zu tun haben. „Farbe“ kann den sichtbaren Eindruck meinen, also zum Beispiel Rot oder Gelb, oder auch ein Material zum Streichen und Malen. „Farbstoff“ meint genauer eine Substanz, die ein Material färbt, zum Beispiel in Kleidung, Lebensmitteln oder Papier. Lernende können die Wörter verwechseln, weil ein Farbstoff Farbe gibt. Aber „Farbstoff“ ist eher die färbende Substanz, während „Farbe“ viel allgemeiner ist und auch das Ergebnis beschreibt.
Farbstoff
In diesem Saft ist ein natürlicher Farbstoff aus roten Beeren.
Farbe
Am Morgen wirkt die Farbe des Sees besonders schön.