die Glasur
Eine süße, oft glänzende Masse aus Zucker, Fett oder Schokolade, mit der Gebäck wie Kuchen oder Plätzchen überzogen wird.
BEISPIEL
Der Kuchen bekommt noch eine dicke Schokoladenglasur.
die Glasur
Glasur
die Glasur, die Glasuren
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Bedeutungen
die Glasur
Ein glasartiger Überzug, der auf Keramikgegenstände aufgetragen und gebrannt wird, um sie wasserdicht zu machen und zu dekorieren.
BEISPIEL
Die Vase hat eine wunderschöne rissige Glasur, die man Craquelé nennt.
Formen
Formen angepasst aus dem Eintrag im deutschen Wiktionary: Glasur, von den Wiktionary-Autoren, Lizenz CC BY-SA 4.0.
Auf einen Blick
| Genus | feminin die |
|---|---|
| Plural | die Glasuren |
| Genitiv | der Glasur |
Die vier Fälle
| Singular | Plural | |
|---|---|---|
| Nominativ | die Glasur | die Glasuren |
| Akkusativ | die Glasur | die Glasuren |
| Dativ | der Glasur | den Glasuren |
| Genitiv | der Glasur | der Glasuren |
Der Artikel ändert sich mit dem Fall; er ist farbig markiert.
Tipps
Wortfamilie
Das Wort „Glasur“ ist mit „Glas“ verwandt. Sowohl der süße Überzug auf Gebäck als auch die Schicht auf Keramik haben oft eine glatte, glänzende Oberfläche, die an Glas erinnert.
BEISPIEL
Die Glasur auf den Tassen glänzt wunderschön im Licht.
Kontexthinweis
Der Kontext macht klar, welche Glasur gemeint ist. Wörter wie „Kuchen“, „Plätzchen“ oder „Schokolade“ deuten auf die süße Masse hin, während „Keramik“, „Tasse“ oder „brennen“ auf den Überzug für Töpferwaren verweisen.
BEISPIEL
Für die Weihnachtsplätzchen brauchen wir noch eine Zuckerglasur.
Diese alte Vase hat eine feine, grüne Glasur.
Typische Verbindungen
Im Kontext von Backwaren wird eine Glasur oft „aufgetragen“ oder „gemacht“. Typische Arten sind „Schokoladenglasur“, „Zuckerglasur“ oder „Zitronenglasur“.
BEISPIEL
Nach dem Backen tragen wir eine dicke Schokoladenglasur auf den Kuchen auf.
Vergleichen mit
Glasur vs Guss
Beide Wörter können einen süßen Überzug auf Gebäck bezeichnen. „Guss“ meint dabei besonders eine flüssige Masse, die über den Kuchen gegossen wird, während „Glasur“ auch allgemeinere oder anders aufgetragene Überzüge umfasst. Bei einer ausdrücklich aufgegossenen Schicht passt „Guss“, sonst ist „Glasur“ oft der passendere Ausdruck.
Glasur
Für die Glasur schmolz ich Schokolade und strich sie über den Kuchen.
Guss
Für den Guss verrührte ich Puderzucker mit Zitronensaft und goss ihn über den Kuchen.
Beispiele aus dem echten Leben
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