
das Herzstück
Der zentrale, wichtigste oder wertvollste Teil von etwas. Es ist der Kern, um den sich alles andere dreht.
Der Motor ist das Herzstück dieses Autos.
Herzstück
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Der zentrale, wichtigste oder wertvollste Teil von etwas. Es ist der Kern, um den sich alles andere dreht.
Der Motor ist das Herzstück dieses Autos.

Das Herz eines geschlachteten Tieres, das als Lebensmittel verwendet wird.
Für das Ragout verwendete der Koch ein Herzstück vom Kalb.
Das Wort setzt sich aus „Herz“ und „Stück“ zusammen. Wie das Herz der wichtigste Muskel im Körper ist, beschreibt „Herzstück“ den wichtigsten, zentralen Teil einer Sache.
Diese Maschine ist das Herzstück unserer Produktion.
Um zu sagen, wovon etwas das Herzstück ist, verwendet man meist den Genitiv oder die Präposition „von“. Die Genitiv-Konstruktion klingt oft etwas formeller.
Der alte Marktplatz ist das Herzstück der Stadt.
In seiner übertragenen Bedeutung wird „Herzstück“ oft für den Kern einer Sammlung, eines Unternehmens, einer Ausstellung oder einer Strategie verwendet.
Das teuerste Gemälde bildet das Herzstück der Ausstellung.
Die wörtliche Bedeutung „Herz eines Tieres“ erkennen Sie am Kontext. Sie wird fast nur beim Kochen, in Rezepten oder beim Metzger verwendet.
Auf der Speisekarte stand ein Ragout vom Herzstück.
Beim Kochen können das Herz und das Herzstück dasselbe Organ eines Tieres meinen. Das Herz ist die neutrale Bezeichnung für das Organ oder die Zutat, während Herzstück besonders die kulinarische Bezeichnung für dieses Lebensmittel ist. Verwende Herz allgemein und Herzstück, wenn die Speise im Mittelpunkt steht.

Für das Gericht wird das Herzstück des Tieres in kleine Stücke geschnitten.
Für das Gericht wird das Herz des Tieres in kleine Stücke geschnitten.