mandel
Eine sehr seltene, meist poetische oder fachsprachliche Beschreibung für einen Geschmack oder Geruch, der an Mandeln erinnert.
Der Abgang des Weins war überraschend weich und leicht mandel.

Mandel
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Eine sehr seltene, meist poetische oder fachsprachliche Beschreibung für einen Geschmack oder Geruch, der an Mandeln erinnert.
Der Abgang des Weins war überraschend weich und leicht mandel.

Das Adjektiv „mandel“ ist direkt vom Nomen „die Mandel“ abgeleitet. Es beschreibt einen Geschmack oder Geruch, der typisch für Mandeln ist.
Der Likör hat eine süße, leicht mandel Note.
Die Form „mandel“ ist sehr selten und wird fast nur in der Fachsprache (z.B. bei Weinproben) oder in poetischer Sprache verwendet. Im Alltag ist sie unüblich.
Der Sommelier beschrieb den Geruch als blumig und mandel.
Dieses Adjektiv wird prädikativ verwendet und nicht dekliniert. Es steht also nach einem Verb wie „sein“, „schmecken“ oder „riechen“ und behält immer die Form „mandel“.
Das Gebäck schmeckt intensiv mandel.