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das Risotto
Ein norditalienisches Reisgericht, bei dem Rundkornreis unter ständigem Rühren in Brühe gegart wird, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
beispiel
Für ein gutes Risotto braucht man Geduld und den richtigen Reis.
das Risotto
Risotto
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Bedeutungen
Tipps
Typische Verben
Wenn man über die Zubereitung spricht, sind die Verben „kochen“, „zubereiten“ und vor allem „rühren“ sehr typisch. Das ständige Rühren ist charakteristisch für dieses Gericht.
BEISPIEL
Man muss das Risotto langsam kochen und dabei ständig rühren.
Typische Zusammensetzungen
Der Name des Risottos wird oft durch die Hauptzutat bestimmt. So entstehen neue Wörter wie „Pilzrisotto“, „Spargelrisotto“ oder „Kürbisrisotto“.
BEISPIEL
Im Herbst esse ich am liebsten ein cremiges Pilzrisotto.
Herkunft und Beschreibung
„Risotto“ ist ein Wort aus dem Italienischen. Im Deutschen wird es oft mit dem Adjektiv „cremig“ beschrieben, um die gewünschte Konsistenz hervorzuheben.
BEISPIEL
Ein perfektes Risotto muss schön cremig sein.
Beispiele aus dem echten Leben
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