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der Rosmarin
Eine immergrüne, stark duftende Gewürz- und Heilpflanze mit nadelartigen Blättern, die häufig in der mediterranen Küche verwendet wird.
beispiel
Ein Zweig Rosmarin verleiht den Ofenkartoffeln ein wunderbares Aroma.
der Rosmarin
Rosmarin
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Bedeutungen
Tipps
Typische Verwendung
Als Gewürz wird Rosmarin oft mit Verben wie „würzen“, „hinzufügen“ oder „mitkochen“ verwendet. Vor der Verwendung kann man ihn auch „hacken“.
BEISPIEL
Die Tomatensauce wird zum Schluss mit frischem Rosmarin gewürzt.
Typische Kombinationen
Rosmarin passt besonders gut zu bestimmten Lebensmitteln. Häufige Kombinationen sind „Rosmarin und Kartoffeln“, „Lamm mit Rosmarin“ oder „Rosmarin auf Focaccia“.
BEISPIEL
Lammfleisch schmeckt mit Knoblauch und Rosmarin besonders gut.
Formen und Mengen
Man spricht oft von einem „Zweig Rosmarin“ oder den „Rosmarinnadeln“. Außerdem unterscheidet man zwischen „frischem Rosmarin“ und „getrocknetem Rosmarin“.
BEISPIEL
Für das Rezept benötigst du zwei Zweige frischen Rosmarin.
Vergleichen mit
Rosmarin vs Lavendel
„der Lavendel“ und „der Rosmarin“ sind beide stark duftende Pflanzen und kommen oft in Gärten oder im Mittelmeerraum vor. Deshalb kann man sie leicht verwechseln, besonders wenn man nur an Duft oder Kräuter denkt. „Lavendel“ hat meist violette Blüten und wird oft für Duft, Öl oder zur Beruhigung verwendet. „Rosmarin“ hat nadelartige Blätter und ist vor allem ein Gewürz beim Kochen. Wenn es um Parfüm, Entspannung oder violette Blüten geht, passt „Lavendel“. Wenn es um Essen, Fleisch, Kartoffeln oder mediterrane Küche geht, ist „Rosmarin“ natürlicher.
Rosmarin
Für die Kartoffeln hat der Koch frischen Rosmarin verwendet.
Lavendel
Im Garten duftet der Lavendel besonders stark, wenn die Sonne scheint.
Beispiele aus dem echten Leben
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