das Tomatenmark
Eine dicke, konzentrierte Paste aus gekochten und eingedickten Tomaten, die zum Würzen und Verfeinern von Speisen verwendet wird.
BEISPIEL
Für die Soße gebe ich einen Esslöffel Tomatenmark in den Topf.
das Tomatenmark
Tomatenmark
das Tomatenmark
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Bedeutungen
Formen
Formen angepasst aus dem Eintrag im deutschen Wiktionary: Tomatenmark, von den Wiktionary-Autoren, Lizenz CC BY-SA 4.0.
Auf einen Blick
| Genus | neutral das |
|---|---|
| Genitiv | des Tomatenmarks |
Die vier Fälle
| Singular | Plural | |
|---|---|---|
| Nominativ | das Tomatenmark | – |
| Akkusativ | das Tomatenmark | – |
| Dativ | dem Tomatenmark | – |
| Genitiv | des Tomatenmarks des Tomatenmarkes | – |
Der Artikel ändert sich mit dem Fall; er ist farbig markiert.
Tipps
Wortzusammensetzung
„Tomatenmark“ setzt sich aus „Tomaten“ und „Mark“ zusammen. Der erste Teil nennt die Zutat; „Mark“ bezeichnet hier eine verarbeitete Fruchtmasse.
BEISPIEL
Für dieses Gericht brauchen wir Tomatenmark und frische Tomaten.
Mengen angeben
In Rezepten steht „Tomatenmark“ häufig direkt nach einer Mengenangabe, etwa „ein Teelöffel Tomatenmark“ oder „20 Gramm Tomatenmark“. Zwischen der Mengenangabe und „Tomatenmark“ steht dabei keine Präposition.
BEISPIEL
Rühre zwei Teelöffel Tomatenmark in die Suppe.
Typische Verbindungen
In Kochanleitungen sind „Tomatenmark kurz anrösten“ und „Tomatenmark unterrühren“ typische Verbindungen. Beim Anrösten wird es direkt im Topf oder in der Pfanne erhitzt; beim Unterrühren wird es mit den übrigen Zutaten vermischt.
BEISPIEL
Röste das Tomatenmark kurz mit den Zwiebeln an, bevor du die Brühe dazugibst.
Rühre das Tomatenmark unter die fertige Soße.
Beispiele aus dem echten Leben
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