der Apfelsaft
Ein Fruchtsaft, der durch das Pressen von Äpfeln hergestellt wird.
Ich hätte gerne eine Apfelsaftschorle, bitte.

Apfelsaft
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Ein Fruchtsaft, der durch das Pressen von Äpfeln hergestellt wird.
Ich hätte gerne eine Apfelsaftschorle, bitte.

„Apfelsaft“ ist ein einfaches Kompositum aus „der Apfel“ und „der Saft“. Die Struktur „[Frucht] + saft“ ist im Deutschen sehr verbreitet, zum Beispiel bei „Orangensaft“ oder „Kirschsaft“.
Dieser Apfelsaft schmeckt sehr frisch.
Eine sehr häufige und beliebte Variante ist die „Apfelsaftschorle“. Das ist Apfelsaft, der mit Mineralwasser (meist mit Kohlensäure) gemischt wird.
Im Sommer trinke ich am liebsten eine kalte Apfelsaftschorle.
Beim Kauf oder bei der Bestellung von Apfelsaft ist die Unterscheidung zwischen „klar“ und „naturtrüb“ üblich. Naturtrüber Apfelsaft enthält noch Fruchtfleisch und ist nicht gefiltert.
Ich bevorzuge naturtrüben Apfelsaft, weil er intensiver schmeckt.
„der Most“ und „der Apfelsaft“ können beide aus gepressten Äpfeln bestehen. „Apfelsaft“ ist der allgemeine, klare Ausdruck für Saft aus Äpfeln, wie man ihn im Supermarkt oder zu Hause trinkt. „Most“ ist spezieller: Er kann frisch gepresster, noch nicht oder nur teilweise vergorener Saft sein. In manchen Regionen meint „Most“ auch ein alkoholisches Getränk aus Äpfeln oder Birnen. Deshalb können die Wörter leicht verwechselt werden. Wenn man einfach Saft zum Trinken meint, ist „Apfelsaft“ meist natürlicher. „Most“ passt eher bei Ernte, Kelterei oder regionalen Getränken.

Zum Frühstück trinkt Lena ein Glas Apfelsaft.
Der Most vom Bauernhof schmeckt noch sehr frisch und leicht sauer.