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backen
Lebensmittel wie Brot, Kuchen, Kekse oder Pizza mit trockener Hitze in einem Ofen garen.
beispiel
Ich liebe den Geruch, wenn meine Oma frisches Brot backt.
backen
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Bedeutungen
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Tipps
Grammatikfalle
„Backen“ hat zwei Vergangenheitsformen. Die starke Form (er buk, hat gebacken) ist die häufigste, besonders bei Lebensmitteln. Die schwache Form (er backte, hat gebackt) wird seltener, eher regional oder in technischen Kontexten wie „festbacken“ verwendet.
BEISPIEL
Gestern buk ich einen Apfelkuchen.
Typische Verbindungen
Im Kontext von Lebensmitteln wird „backen“ typischerweise mit „Kuchen“, „Brot“, „Plätzchen“ (Kekse) oder „Pizza“ kombiniert.
BEISPIEL
Am Wochenende backen wir immer frische Brötchen.
Feste Wendung
Die umgangssprachliche Wendung „etwas gebacken kriegen“ bedeutet „etwas schaffen“ oder „erledigen“. Sie wird sehr oft negativ benutzt, um auszudrücken, dass jemand etwas nicht schafft.
BEISPIEL
Ich kriege es heute einfach nicht gebacken, mich zu konzentrieren.
Verwendung mit Präfix
In der Bedeutung „festkleben“ wird „backen“ oft mit einer Vorsilbe wie „fest-“ oder „an-“ kombiniert. Das Verb ist dann „festbacken“ oder „anbacken“ und ist trennbar.
BEISPIEL
Der Käse ist auf dem Teller festgebacken.
Vergleichen mit
backen vs schaffen
„schaffen“ und „etwas gebacken kriegen“ können beide ausdrücken, dass man etwas erledigt oder hinbekommt. „schaffen“ ist neutral und kann fast überall stehen. „etwas gebacken kriegen“ ist eine feste, umgangssprachliche Wendung und klingt oft leicht kritisch. Man benutzt sie besonders, wenn etwas nicht klappt oder wenn man zweifelt, ob jemand es schafft. Für eine normale erfolgreiche Leistung sagt man eher „schaffen“; wenn man locker oder etwas genervt spricht, passt „gebacken kriegen“.
backen
Er kriegt es einfach nicht gebacken, seine Unterlagen rechtzeitig abzugeben.
schaffen
Nach zwei Stunden Arbeit hat Lena die Aufgabe endlich geschafft.
Beispiele aus dem echten Leben
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