cross
Besonders in Süddeutschland und Österreich gebräuchliche Variante von „kross“. Beschreibt Lebensmittel, die knusprig, resch und rösch gebacken oder gebraten sind.
BEISPIEL
Ich mag mein Schnitzel am liebsten richtig cross paniert.
cross
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Bedeutungen
Tipps
Falscher Freund
Das deutsche Adjektiv „cross“ bedeutet „knusprig“ und wird für Essen verwendet. Es ist nicht mit dem englischen Wort „cross“ zu verwechseln, das „verärgert“ oder „wütend“ bedeutet.
BEISPIEL
Die Pommes frites sind perfekt, außen goldbraun und cross.
Regionale Verwendung
Das Wort „cross“ ist vor allem in Süddeutschland und Österreich gebräuchlich, um knusprige Speisen zu beschreiben.
BEISPIEL
Bestell mir bitte ein Hähnchen, das schön cross gebraten ist.
Typische Verbindungen
„Cross“ wird typischerweise in Verbindung mit gebratenen oder gebackenen Lebensmitteln verwendet, zum Beispiel „crosser Speck“, „crosses Hähnchen“ oder „crosse Brötchen“.
BEISPIEL
Zum Frühstück esse ich am liebsten ein Ei mit crossem Speck.
Verwendung mit Verben
„Cross“ wird oft wie ein Adverb benutzt, um das Ergebnis eines Kochvorgangs zu beschreiben. Typische Verben sind „braten“ oder „backen“.
BEISPIEL
Die Entenbrust muss man auf der Hautseite langsam cross braten.
Vergleichen mit
cross vs knusprig
Cross und knusprig können dieselbe angenehm feste und leicht brechende Beschaffenheit von Speisen beschreiben. Cross ist regional, besonders in Süddeutschland und Österreich, und betont häufig das Ergebnis kräftigen Backens oder Bratens. Knusprig ist die allgemeinere Wahl.
cross
In Wien lobt Lea die Kartoffeln, weil sie schön cross gebraten sind.
knusprig
In Hannover lobt Lea die Kartoffeln, weil sie schön knusprig gebraten sind.
Beispiele aus dem echten Leben
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