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Eine Eigenschaft von Lebensmitteln, die beim Hineinbeißen oder Brechen ein Geräusch machen, weil sie hart, trocken und leicht zerbrechlich sind. Bezieht sich oft auf Gebackenes oder Frittiertes.
Die Pommes frites waren außen goldbraun und knusprig, innen aber noch weich.
Das Adjektiv „knusprig“ gehört zum Verb „knuspern“. Dieses Verb ahmt das Geräusch nach, das entsteht, wenn man etwas Hartes und Trockenes isst. Diese Verbindung hilft, sich die Bedeutung zu merken.
Die Kinder knuspern gerne Kekse.
„Knusprig“ wird fast immer für Lebensmittel verwendet. Typische Beispiele sind knusprige Brötchen, knuspriges Hähnchen, knusprige Kekse oder knuspriges Müsli.
Zum Frühstück esse ich am liebsten ein frisches, knuspriges Brötchen.
Oft wird „knusprig“ zusammen mit Verben wie „backen“ oder „braten“ verwendet, um das gewünschte Ergebnis des Kochvorgangs zu beschreiben.
Lass uns die Pizza so lange im Ofen, bis der Rand schön knusprig ist.
„hart“ und „knusprig“ können beide beschreiben, dass etwas nicht weich ist. „hart“ ist allgemeiner und kann bei vielen Materialien oder Lebensmitteln bedeuten, dass man es schwer drücken, schneiden oder beißen kann. „knusprig“ benutzt man fast nur bei Essen. Es bedeutet, dass etwas trocken, leicht zerbrechlich ist und beim Beißen oft ein Geräusch macht. Lernende können die Wörter verwechseln, weil knuspriges Essen auch ein bisschen hart ist. Aber „hartes Brot“ klingt oft alt oder schwer zu essen; „knuspriges Brot“ klingt frisch und lecker.
Beim Frühstück sind die Brötchen außen knusprig und innen weich.
Das Brötchen von gestern ist so hart, dass ich es kaum schneiden kann.