Extrakt
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Eine konzentrierte Substanz, die aus pflanzlichen oder tierischen Stoffen durch ein chemisches oder physikalisches Verfahren (z.B. mit Wasser oder Alkohol) gewonnen wird.
Für den Kuchen verwende ich immer einen hochwertigen Vanille-Extrakt.
Das Nomen „der Extrakt“ ist eng mit dem Verb „extrahieren“ verwandt. Beide Begriffe beschreiben das Ergebnis des „Herausziehens“ von etwas – sei es eine Substanz aus einer Pflanze oder eine Information aus einem Text.
Es ist schwierig, diesen Wirkstoff aus der Wurzel zu extrahieren.
Die Bedeutung erkennen Sie am Kontext. Geht es um Kochen, Kosmetik oder Chemie, ist meist eine Substanz gemeint. Geht es um Bücher, Artikel oder Berichte, ist ein Textauszug gemeint.
Dieser Hautcreme wurde ein Extrakt aus Algen zugesetzt.
In beiden Bedeutungen wird „Extrakt“ sehr häufig mit der Präposition „aus“ + Dativ verwendet, um die Herkunft oder Quelle zu nennen. Man spricht von einem Extrakt aus einer Pflanze oder einem Extrakt aus einem Buch.
Der heilsame Extrakt wird aus den Blättern des Baumes gewonnen.
Wenn es um eine Substanz geht, wird „Extrakt“ oft mit Adjektiven wie „hochkonzentriert“, „rein“, „natürlich“ oder „wässrig“ (mit Wasser hergestellt) beschrieben.
Für dieses Rezept benötigen Sie einen hochkonzentrierten Fruchtextrakt.
„die Zusammenfassung“ und „der Extrakt“ können beide einen kurzen Inhalt aus einem längeren Text meinen. „Zusammenfassung“ ist dabei das normale und klare Wort: Man gibt die wichtigsten Informationen in eigenen Worten wieder. „Extrakt“ klingt gehobener oder fachlicher und kann eher wie ein kurzer Auszug oder das herausgezogene Wesentliche wirken. Lernende können die Wörter verwechseln, weil beide etwas Kurzes aus etwas Längerem bezeichnen. In den meisten Alltagssituationen ist „Zusammenfassung“ natürlicher. „Extrakt“ passt eher in formelleren Texten oder wenn man besonders betonen will, dass nur der Kern aus einem Text genommen wurde.
Der Extrakt aus dem alten Dokument enthält nur die wichtigsten Aussagen des Autors.
Meine Freundin hat eine Zusammenfassung geschrieben, damit wir den langen Bericht schneller verstehen.