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das Gewürz
Eine Substanz, meist pflanzlichen Ursprungs, die Speisen hinzugefügt wird, um deren Geschmack zu verbessern oder zu verändern.
beispiel
Für das Curry benötigst du Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander.
das Gewürz
Gewürz
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Bedeutungen
Tipps
Wortaufbau
Das Wort besteht aus der Vorsilbe „Ge-“ und dem Stamm „würz“. Die Vorsilbe „Ge-“ bildet hier, wie oft bei Nomen, eine Sammelbezeichnung. „Gewürz“ ist also die Gesamtheit der Dinge, die zum Würzen dienen.
BEISPIEL
In der indischen Küche werden viele verschiedene Gewürze verwendet.
Wortfamilie
„Das Gewürz“ gehört zu einer Wortfamilie rund um den Geschmack. Das zugehörige Verb ist „würzen“ (einer Speise Geschmack geben) und das Adjektiv ist „würzig“ (stark und gut schmeckend).
BEISPIEL
Ich muss die Suppe noch etwas würzen.
Typische Verben
Im Zusammenhang mit Kochen wird „Gewürz“ oft mit bestimmten Verben kombiniert. Typisch sind: „Gewürze hinzufügen“, „eine Speise mit Gewürzen abschmecken“ oder „Gewürze im Mörser zerstoßen“.
BEISPIEL
Zum Schluss schmeckt man die Soße mit Salz und Pfeffer ab.
Vergleichen mit
Gewürz vs Salz
„das Salz“ und „das Gewürz“ werden beide beim Kochen benutzt, damit Essen besser schmeckt. Trotzdem sind sie nicht dasselbe. „Salz“ ist eine bestimmte weiße Substanz mit salzigem Geschmack. „Gewürz“ ist ein allgemeineres Wort für Zutaten wie Pfeffer, Paprika oder Zimt, meist aus Pflanzen. Lernende können die Wörter verwechseln, weil Salz oft neben Gewürzen steht und auch zum Würzen dient. Wenn du genau die salzige Zutat meinst, sagst du „Salz“. Wenn du allgemein von geschmacksgebenden Zutaten sprichst, passt „Gewürz“.
Gewürz
Meine Mutter kauft für das Curry ein neues Gewürz.
Salz
Adam hat zu viel Salz in die Suppe getan.
Beispiele aus dem echten Leben
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