kellern
Etwas, insbesondere Wein, zur Lagerung und Reifung in einen Keller bringen.
Der Winzer kellert den neuen Jahrgang erst nach einigen Monaten ein.

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Etwas, insbesondere Wein, zur Lagerung und Reifung in einen Keller bringen.
Der Winzer kellert den neuen Jahrgang erst nach einigen Monaten ein.

Das Verb „kellern“ ist direkt vom Nomen „der Keller“ abgeleitet. Es beschreibt eine Tätigkeit, die im Keller stattfindet oder mit dem Keller zu tun hat.
Wir müssen die Äpfel bald kellern, damit sie den Winter über halten.
In der Bedeutung „etwas zur Lagerung in den Keller bringen“ wird sehr häufig das trennbare Verb „einkellern“ verwendet. Es betont den Prozess, etwas in den Keller hineinzubringen.
Jeden Herbst kellern wir Kartoffeln und Wein für den Winter ein.
Die Bedeutung „in den Keller gehen“ ist umgangssprachlich. Sie wird in informellen Gesprächen benutzt, um den Weg in den Keller abzukürzen.
Kannst du kurz kellern und eine neue Flasche Saft holen?
„lagern“ und „kellern“ haben beide mit Aufbewahren zu tun. „lagern“ ist das allgemeinere Wort: Man kann fast alles lagern, zum Beispiel Waren, Möbel oder Vorräte, und der Ort muss kein Keller sein. „kellern“ ist viel spezieller. Es bedeutet, dass man etwas, besonders Wein, in einen Keller bringt, damit es dort gelagert wird oder reift. Deshalb passt „kellern“ nur in bestimmten Situationen. Wenn der Ort oder die Reifung im Keller wichtig ist, ist „kellern“ genauer; sonst ist „lagern“ natürlicher.

Der Winzer kellert den neuen Wein ein, damit er in Ruhe reifen kann.
Im Winter lagern wir die Gartenmöbel in der Garage.