Knoblauch
Loading your saved state.
Eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch, deren Zwiebel (Knolle) als Gewürz- und Heilpflanze verwendet wird und für ihren intensiven Geruch und Geschmack bekannt ist.
Für die Soße brauchst du zwei Zehen frischen Knoblauch.
Der Name „Knoblauch“ stammt vom althochdeutschen „klobolouh“. Das bedeutet „gespaltener Lauch“ und beschreibt, dass die Knolle aus vielen einzelnen Teilen, den Zehen, besteht.
Der intensive Geruch von Knoblauch ist charakteristisch für die mediterrane Küche.
Im Deutschen spricht man von einer „Knolle Knoblauch“ (die ganze Zwiebel) oder einer „Zehe Knoblauch“ (das einzelne Segment). Typische Verben sind „Knoblauch pressen“, „hacken“ oder „schneiden“.
Für dieses Rezept benötigst du nur eine einzige Knoblauchzehe.
„Knoblauch“ wird oft als unzählbares Nomen ohne Artikel verwendet, wenn man ihn als Zutat oder Substanz meint. Man benutzt den Artikel, wenn man eine bestimmte Knolle meint.
Ich finde, in diesem Gericht ist zu viel Knoblauch.
„die Zwiebel“ und „der Knoblauch“ sind beide Pflanzen, die man beim Kochen oft zum Würzen benutzt. Sie können deshalb leicht verwechselt werden, besonders weil Knoblauch auch eine Art Knolle oder Zwiebel bildet. Im Alltag meint „Zwiebel“ aber meistens das runde Gemüse mit vielen Schichten, das man oft anbrät. „Knoblauch“ meint die kleinen weißen Zehen mit sehr starkem Geruch und Geschmack. Praktisch gesagt: Eine Zwiebel schneidet man oft in Ringe oder Würfel, Knoblauch presst oder hackt man meist in kleinen Mengen.
Beim Kochen riecht der Knoblauch so stark, dass Tom das Fenster öffnet.
Für die Suppe schneidet Lisa eine Zwiebel in kleine Würfel.