Knorpel
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Ein festes, aber elastisches und druckfestes Stützgewebe im Körper von Menschen und Tieren, das zum Beispiel in Gelenken, in der Nase oder in den Ohren vorkommt.
Ein Meniskusschaden ist eine Verletzung des Knorpels im Kniegelenk.
Ein zähes, sehniges Stück Bindegewebe in Fleisch, das beim Essen als unangenehm empfunden wird.
Er schnitt den Knorpel sorgfältig vom Steak ab, bevor er es aß.
In der medizinischen oder biologischen Bedeutung ist „Knorpel“ ein Fachbegriff. Er wird oft in Zusammensetzungen verwendet, um die genaue Art oder den Ort zu beschreiben.
Der Arzt diagnostizierte einen Schaden am Gelenkknorpel.
Die Bedeutung erkennen Sie leicht am Thema. Geht es um den Körper, Gelenke oder Anatomie, ist das Stützgewebe gemeint. Geht es um Essen, Fleisch oder Kochen, ist das zähe Bindegewebe gemeint.
Dieses Fleisch ist von guter Qualität und hat fast keinen Knorpel.
Im Zusammenhang mit Essen hat „Knorpel“ eine klar negative Bedeutung. Es beschreibt etwas Unerwünschtes, das man oft wegschneidet, weil es zäh und nicht genießbar ist.
Ich mag kein Fleisch mit viel Fett und Knorpel.
