Kohlensäure
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Die in Wasser oder anderen Getränken gelösten Gasbläschen, die ein sprudelndes Gefühl im Mund verursachen. Umgangssprachlich wird damit das Gas Kohlendioxid (CO₂) in Getränken bezeichnet.
Ich hätte gern ein Wasser mit wenig Kohlensäure.
Eine chemische Verbindung (H₂CO₃), die entsteht, wenn sich Kohlendioxid (CO₂) in Wasser löst. Sie ist eine schwache und instabile Säure.
Im Chemieunterricht haben wir die Eigenschaften der Kohlensäure besprochen.
Das Wort setzt sich aus „Kohle“ und „Säure“ zusammen. Es ist die wörtliche Übersetzung des chemischen Begriffs „carbonic acid“, wobei „Kohle“ für Kohlenstoff (carbon) steht.
Kohlendioxid in Wasser bildet die chemische Verbindung Kohlensäure.
Im Alltag, besonders in Restaurants, verwendet man feste Wendungen. Man bestellt Wasser „mit Kohlensäure“ oder „ohne Kohlensäure“.
Ein Wasser ohne Kohlensäure, bitte.
Die chemische Bedeutung erkennt man am Kontext. Wenn es um Formeln, Reaktionen oder wissenschaftliche Themen geht, ist die chemische Verbindung H₂CO₃ gemeint, nicht die Bläschen im Getränk.
Kohlensäure ist eine sehr instabile Säure und zerfällt leicht wieder.
Kohlendioxid und Kohlensäure hängen zusammen, sind aber chemisch nicht dasselbe. Kohlendioxid ist das Gas CO₂, während Kohlensäure als Verbindung entsteht, wenn sich dieses Gas in Wasser löst. Spricht man genau über den gelösten Stoff und seine Reaktion mit Wasser, passt „Kohlensäure“.
Durch das gelöste Kohlendioxid bildet sich im Wasser Kohlensäure.
Das Getränk enthält gelöstes Kohlendioxid, das beim Öffnen entweicht.
