marinieren
Fleisch, Fisch, Gemüse oder andere Lebensmittel in eine gewürzte Flüssigkeit oder Mischung legen, damit sie Geschmack annehmen und oft zarter werden.
BEISPIEL
Ich mariniere das Hähnchen über Nacht in Joghurt und Gewürzen.
marinieren
marinieren – marinierte – hat mariniert
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Bedeutungen
Formen
Formen angepasst aus dem Eintrag im deutschen Wiktionary: marinieren, von den Wiktionary-Autoren, Lizenz CC BY-SA 4.0.
Präsens
| ich | mariniere |
|---|---|
| du | marinierst |
| er/sie/es | mariniert |
| wir | marinieren |
| ihr | mariniert |
| sie | marinieren |
Präteritum
| ich | marinierte |
|---|---|
| du | mariniertest |
| er/sie/es | marinierte |
| wir | marinierten |
| ihr | mariniertet |
| sie | marinierten |
Perfekt
mit haben
| ich | habe mariniert |
|---|---|
| du | hast mariniert |
| er/sie/es | hat mariniert |
| wir | haben mariniert |
| ihr | habt mariniert |
| sie | haben mariniert |
Imperativ
| du | marinier! mariniere! |
|---|---|
| ihr | mariniert! |
| Sie | marinieren Sie! |
Plusquamperfekt
| ich | hatte mariniert |
|---|---|
| du | hattest mariniert |
| er/sie/es | hatte mariniert |
| wir | hatten mariniert |
| ihr | hattet mariniert |
| sie | hatten mariniert |
Futur I
| ich | werde marinieren |
|---|---|
| du | wirst marinieren |
| er/sie/es | wird marinieren |
| wir | werden marinieren |
| ihr | werdet marinieren |
| sie | werden marinieren |
Konjunktiv I
| ich | mariniere |
|---|---|
| du | marinierest |
| er/sie/es | mariniere |
| wir | marinieren |
| ihr | marinieret |
| sie | marinieren |
Für die indirekte Rede.
Konjunktiv II
| ich | marinierte |
|---|---|
| du | mariniertest |
| er/sie/es | marinierte |
| wir | marinierten |
| ihr | mariniertet |
| sie | marinierten |
Für Wünsche und „würde“.
Weitere Formen
| Infinitiv | marinieren |
|---|---|
| mit zu | zu marinieren |
| Partizip I | marinierend |
| Partizip II | mariniert |
Tipps
Satzmuster
„Marinieren“ wird meistens mit einem Akkusativobjekt verwendet: Man mariniert etwas. Die Flüssigkeit oder Mischung steht häufig mit „in“ oder „mit“; bei „in“ steht hier meist der Dativ.
BEISPIEL
Wir marinieren den Tofu in einer Mischung aus Sojasoße und Limettensaft.
Typische Verbindungen
Häufige Verbindungen sind „Fleisch marinieren“, „Fisch marinieren“, „Gemüse marinieren“ sowie „in Öl“, „in Kräutern“ oder „in einer Marinade marinieren“. Auch eine Zeitangabe wie „über Nacht“ kommt oft dazu.
BEISPIEL
Sie mariniert die Paprika mehrere Stunden in Olivenöl und Knoblauch.
Küchenwortschatz
„Marinieren“ gehört vor allem zum Wortschatz rund ums Kochen und wird besonders bei der Vorbereitung vor dem Braten, Grillen oder Backen verwendet.
BEISPIEL
Vor dem Grillen mariniert er die Gemüsespieße mit Öl und frischen Kräutern.
Beispiele aus dem echten Leben
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