abgießen
to drain
To pour away the cooking water from solid foods so that the food remains behind.
EXAMPLE
Nach zehn Minuten kannst du die Nudeln abgießen.
After ten minutes, you can drain the pasta.
abgießen
to drain / pour off / cast
abgießen – goss ab – hat abgegossen
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Meanings
abgießen
to pour off
To pour a liquid from one container into another, usually in order to retain solid particles or sediment.
EXAMPLE
Gieß den Tee vorsichtig ab, damit die Teeblätter in der Kanne bleiben.
Pour off the tea carefully so that the tea leaves remain in the pot.
abgießen
to cast
To make a replica from a liquid material that later hardens, using a model as a template.
EXAMPLE
Der Bildhauer ließ die Skulptur in Bronze abgießen.
The sculptor had the sculpture cast in bronze.
Forms
Forms adapted from the German Wiktionary entry abgießen, by Wiktionary contributors, licence CC BY-SA 4.0.
Present
| ich | gieße ab |
|---|---|
| du | gießt ab |
| er/sie/es | gießt ab |
| wir | gießen ab |
| ihr | gießt ab |
| sie | gießen ab |
Simple past
| ich | goss ab |
|---|---|
| du | gossest ab gosst ab |
| er/sie/es | goss ab |
| wir | gossen ab |
| ihr | gosst ab |
| sie | gossen ab |
Perfect
with haben
| ich | habe abgegossen |
|---|---|
| du | hast abgegossen |
| er/sie/es | hat abgegossen |
| wir | haben abgegossen |
| ihr | habt abgegossen |
| sie | haben abgegossen |
Commands
| du | gieß ab! gieße ab! |
|---|---|
| ihr | gießt ab! |
| Sie | gießen Sie ab! |
Past perfect
| ich | hatte abgegossen |
|---|---|
| du | hattest abgegossen |
| er/sie/es | hatte abgegossen |
| wir | hatten abgegossen |
| ihr | hattet abgegossen |
| sie | hatten abgegossen |
Future
| ich | werde abgießen |
|---|---|
| du | wirst abgießen |
| er/sie/es | wird abgießen |
| wir | werden abgießen |
| ihr | werdet abgießen |
| sie | werden abgießen |
Subjunctive I
| ich | gieße ab |
|---|---|
| du | gießest ab |
| er/sie/es | gieße ab |
| wir | gießen ab |
| ihr | gießet ab |
| sie | gießen ab |
Used for reported speech.
Subjunctive II
| ich | gösse ab |
|---|---|
| du | gössest ab |
| er/sie/es | gösse ab |
| wir | gössen ab |
| ihr | gösset ab |
| sie | gössen ab |
Used for wishes and “would”.
Other forms
| infinitive | abgießen |
|---|---|
| with zu | abzugießen |
| present participle | abgießend |
| past participle | abgegossen |
Usage tips
Separable verb
'Abgießen' (to drain / pour off) consists of 'ab' and 'gießen' (to pour) and is separable. In a main clause, 'ab' appears at the end of the sentence; in a subordinate clause, the verb remains together. In the infinitive with 'zu', 'zu' comes between the prefix and the verb.
EXAMPLE
Nach dem Kochen gießt sie das Wasser ab.
After cooking, she pours the water off.
Er wartet, bis die Nudeln abgegossen sind.
He waits until the pasta has been drained.
Es ist wichtig, das Gemüse richtig abzugießen.
It is important to drain the vegetables properly.
Kitchen context
In the kitchen, 'abgießen' (to drain) is often used with foods that remain solid after cooking and with the cooking water they are drained from. Typical collocations include 'Nudeln abgießen' (to drain pasta), 'Kartoffeln abgießen' (to drain potatoes), and 'das Kochwasser abgießen' (to pour off the cooking water).
EXAMPLE
Bitte gieße den Reis ab, sobald er weich ist.
Please drain the rice as soon as it is soft.
Pouring carefully
In this meaning, 'abgießen' (to pour off) often describes a careful process in which solid particles or sediment are meant to remain in the original container. That is why adverbs such as 'vorsichtig' (carefully) or 'langsam' (slowly) frequently occur with it.
EXAMPLE
Sie gießt die Brühe vorsichtig ab, damit der Bodensatz in der Schüssel bleibt.
She carefully pours off the broth so that the sediment remains in the bowl.
Typical materials
When referring to a replica, 'abgießen' (to cast) is often used with materials such as bronze, plaster, or wax. The verb frequently appears in a construction with 'lassen' (to have something done) when someone else is to make the replica.
EXAMPLE
Das Museum ließ von der antiken Büste eine Kopie in Gips abgießen.
The museum had a copy of the ancient bust cast in plaster.
In real life
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