köcheln
to simmer
To cook slowly over low heat so that a liquid only bubbles gently.
EXAMPLE
Die Suppe muss noch zehn Minuten köcheln.
The soup needs to simmer for another ten minutes.
köcheln
to simmer
köcheln – köchelte – hat geköchelt
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Meanings
köcheln
to simmer
In a figurative sense, to continue or develop slowly and usually beneath the surface.
EXAMPLE
Der Konflikt zwischen den beiden Parteien köchelt weiter.
The conflict between the two parties continues to simmer.
Forms
Forms adapted from the German Wiktionary entry köcheln, by Wiktionary contributors, licence CC BY-SA 4.0.
Present
| ich | köchle köchele |
|---|---|
| du | köchelst |
| er/sie/es | köchelt |
| wir | köcheln |
| ihr | köchelt |
| sie | köcheln |
Simple past
| ich | köchelte |
|---|---|
| du | köcheltest |
| er/sie/es | köchelte |
| wir | köchelten |
| ihr | köcheltet |
| sie | köchelten |
Perfect
with haben
| ich | habe geköchelt |
|---|---|
| du | hast geköchelt |
| er/sie/es | hat geköchelt |
| wir | haben geköchelt |
| ihr | habt geköchelt |
| sie | haben geköchelt |
Commands
| du | köchele! köchle!, köchel! |
|---|---|
| ihr | köchelt! |
| Sie | köcheln Sie! |
Past perfect
| ich | hatte geköchelt |
|---|---|
| du | hattest geköchelt |
| er/sie/es | hatte geköchelt |
| wir | hatten geköchelt |
| ihr | hattet geköchelt |
| sie | hatten geköchelt |
Future
| ich | werde köcheln |
|---|---|
| du | wirst köcheln |
| er/sie/es | wird köcheln |
| wir | werden köcheln |
| ihr | werdet köcheln |
| sie | werden köcheln |
Subjunctive I
| ich | köchele köchle |
|---|---|
| du | köchelst köchlest |
| er/sie/es | köchele köchle |
| wir | köcheln |
| ihr | köchelt köchlet |
| sie | köcheln |
Used for reported speech.
Subjunctive II
| ich | köchelte |
|---|---|
| du | köcheltest |
| er/sie/es | köchelte |
| wir | köchelten |
| ihr | köcheltet |
| sie | köchelten |
Used for wishes and “would”.
Other forms
| infinitive | köcheln |
|---|---|
| with zu | zu köcheln |
| present participle | köchelnd |
| past participle | geköchelt |
Usage tips
Sentence patterns
'Köcheln' (to simmer) can be used without an object when the liquid or dish itself is continuing to cook slowly. The construction 'etwas köcheln lassen' (to let something simmer) is also common; in that case, the object refers to the dish or liquid.
EXAMPLE
Die Linsen köcheln noch eine Weile im Topf.
The lentils are still simmering in the pot for a while.
Lass die Soße bei schwacher Hitze köcheln.
Let the sauce simmer over low heat.
Typical collocations
In culinary language, 'köcheln' (to simmer) is often used with liquids and dishes such as soup, sauce, broth, or stew. Typical phrases include 'eine Soße köcheln lassen' (to let a sauce simmer) and 'auf kleiner Flamme köcheln' (to simmer over a low flame).
EXAMPLE
Die Tomatensoße soll auf kleiner Flamme köcheln.
The tomato sauce should simmer over a low flame.
Figurative use
The figurative meaning is often recognizable when an abstract topic is the subject, such as a conflict, argument, or dissatisfaction. Additions such as 'weiter' (continuing) or 'seit Monaten' (for months) emphasize that the development is continuing beneath the surface.
EXAMPLE
Der Streit zwischen den Nachbarn köchelt seit Monaten weiter.
The argument between the neighbors has continued to simmer for months.
In real life
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