zapfen
to draw
To let beer or another liquid flow from a barrel or keg into a container and serve it.
EXAMPLE
Zum Fest zapfte sie den Gästen Bier.
She drew beer for the guests at the celebration.
zapfen
to draw
zapfen – zapfte – hat gezapft
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Meanings
Forms
Forms adapted from the German Wiktionary entry zapfen, by Wiktionary contributors, licence CC BY-SA 4.0.
Present
| ich | zapfe |
|---|---|
| du | zapfst |
| er/sie/es | zapft |
| wir | zapfen |
| ihr | zapft |
| sie | zapfen |
Simple past
| ich | zapfte |
|---|---|
| du | zapftest |
| er/sie/es | zapfte |
| wir | zapften |
| ihr | zapftet |
| sie | zapften |
Perfect
with haben
| ich | habe gezapft |
|---|---|
| du | hast gezapft |
| er/sie/es | hat gezapft |
| wir | haben gezapft |
| ihr | habt gezapft |
| sie | haben gezapft |
Commands
| du | zapfe! zapf! |
|---|---|
| ihr | zapft! |
| Sie | zapfen Sie! |
Past perfect
| ich | hatte gezapft |
|---|---|
| du | hattest gezapft |
| er/sie/es | hatte gezapft |
| wir | hatten gezapft |
| ihr | hattet gezapft |
| sie | hatten gezapft |
Future
| ich | werde zapfen |
|---|---|
| du | wirst zapfen |
| er/sie/es | wird zapfen |
| wir | werden zapfen |
| ihr | werdet zapfen |
| sie | werden zapfen |
Subjunctive I
| ich | zapfe |
|---|---|
| du | zapfest |
| er/sie/es | zapfe |
| wir | zapfen |
| ihr | zapfet |
| sie | zapfen |
Used for reported speech.
Subjunctive II
| ich | zapfte |
|---|---|
| du | zapftest |
| er/sie/es | zapfte |
| wir | zapften |
| ihr | zapftet |
| sie | zapften |
Used for wishes and “would”.
Other forms
| infinitive | zapfen |
|---|---|
| with zu | zu zapfen |
| present participle | zapfend |
| past participle | gezapft |
Usage tips
Sentence structure
'zapfen' (to draw) can take a liquid as its accusative object. If someone is served a drink, that person is additionally expressed in the dative: 'jemandem etwas zapfen' (to draw something for someone).
EXAMPLE
Der Kellner zapfte jedem Gast ein Pils.
The waiter drew a pilsner for each guest.
Sie zapfte ihrem Vater ein Glas Most.
She drew a glass of cider for her father.
Serving beer
When serving drinks, 'zapfen' (to draw) is particularly common with 'Bier' (beer) and 'vom Fass' (on tap). The phrase 'ein Fass Bier zapfen' (to draw beer from a keg) is also commonly used in the context of events and pubs.
EXAMPLE
Für das Sommerfest musste sie den ganzen Nachmittag Bier vom Fass zapfen.
She had to draw beer from the keg all afternoon for the summer festival.
Der neue Mitarbeiter lernt, wie man ein Fass Bier zapft.
The new employee is learning how to draw beer from a keg.
In real life
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