anbrennen
Beim Kochen am Boden eines Topfes oder einer Pfanne haften bleiben und durch zu große Hitze verbrennen. Oft wird die Perfektform mit „sein“ gebildet.
BEISPIEL
Pass auf, dass die Milch nicht anbrennt!
anbrennen
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Bedeutungen
nichts anbrennen lassen
Eine umgangssprachliche Wendung, die bedeutet, kein Risiko einzugehen und alles unter Kontrolle zu haben, oder auch, jede (oft romantische) Gelegenheit zu nutzen.
BEISPIEL
Bei der Party hat er wirklich nichts anbrennen lassen und mit jedem geflirtet.
anbrennen
Etwas gezielt in Brand setzen oder anzünden. Diese Verwendung ist seltener als „anzünden“.
BEISPIEL
Der Förster hat das Reisig kontrolliert angebrannt.
Tipps
Trennbares Verb
„Anbrennen“ ist ein trennbares Verb. Die Vorsilbe „an-“ steht im Hauptsatz am Ende. In Nebensätzen und im Infinitiv mit „zu“ bleibt das Verb zusammen.
BEISPIEL
Vorsicht, die Soße brennt an!
Wichtiges Hilfsverb
Das Hilfsverb im Perfekt hängt von der Bedeutung ab. Wenn Essen anbrennt (intransitiv), verwendet man „sein“. Wenn jemand etwas anzündet (transitiv), verwendet man „haben“.
BEISPIEL
Mir ist der Kuchen im Ofen angebrannt.
Kontexthinweis: Essen
In der häufigsten Bedeutung bezieht sich „anbrennen“ auf Essen, das beim Kochen am Topf- oder Pfannenboden festklebt und verbrennt. Das Subjekt ist dann meist eine Speise.
BEISPIEL
Kannst du bitte umrühren, damit der Reis nicht anbrennt?
Feste Wendung
Die Redewendung „nichts anbrennen lassen“ ist eine feste Einheit. Sie wird umgangssprachlich verwendet und bedeutet, dass man kein Risiko eingeht oder jede Gelegenheit nutzt.
BEISPIEL
Er ist sehr ehrgeizig und lässt bei keinem Projekt etwas anbrennen.
Vergleichen mit
anbrennen vs verbrennen
Beim Kochen betont verbrennen, dass ein Lebensmittel durch starke Hitze stark beschädigt oder schwarz wird. Anbrennen bedeutet genauer, dass es am Boden des Topfes oder der Pfanne haften bleibt und dort verbrennt. Für diesen Kontakt mit dem Gefäß passt anbrennen.
anbrennen
Die Kartoffeln brannten am Boden des Topfes an.
verbrennen
Die Kartoffeln verbrannten im Ofen und wurden völlig schwarz.
Beispiele aus dem echten Leben
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