Brut
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Bezeichnet den Geschmack von Schaumwein, Sekt oder Champagner als sehr trocken. Weine mit dieser Kennzeichnung haben einen sehr geringen Restzuckergehalt.
Ich bevorzuge Champagner, der als 'brut' klassifiziert ist, weil er nicht so süß schmeckt.
Das Wort „brut“ kommt aus dem Französischen und wird im Deutschen als feststehender Begriff verwendet. Es wird nicht wie ein normales Adjektiv dekliniert, wenn es vor einem Nomen steht.
Wir trinken heute einen Brut Champagner.
„Brut“ steht fast immer nach dem Nomen oder allein als Bezeichnung. Man sagt „Der Sekt ist brut“, aber nicht „ein bruter Sekt“.
Dieser Prosecco ist brut, also nicht süß.
Dieser Begriff wird ausschließlich für Schaumweine verwendet. Typische Kombinationen sind „Sekt brut“, „Champagner brut“ oder „Prosecco brut“.
Zum Anstoßen haben wir einen Sekt brut gekauft.
„trocken“ und „brut“ beschreiben beide den Geschmack von alkoholischen Getränken mit wenig Süße. „trocken“ ist das allgemeinere Wort und passt besonders bei Wein, aber auch bei anderen Getränken. „brut“ ist eine spezielle Geschmacksangabe für Schaumwein, Sekt oder Champagner und bedeutet sehr trocken. Lernende können die Wörter verwechseln, weil beide auf wenig Zucker hinweisen. Praktisch gilt: Bei Wein sagt man meist „trocken“, auf einer Sekt- oder Champagnerflasche steht oft „brut“.
Für den Empfang kauft meine Mutter einen Champagner brut.
Zum Fisch bestellt sie einen trockenen Weißwein.