Brut
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Bezeichnet den Geschmack von Schaumwein, Sekt oder Champagner als sehr trocken. Weine mit dieser Kennzeichnung haben einen sehr geringen Restzuckergehalt.
Ich bevorzuge Champagner, der als 'brut' klassifiziert ist, weil er nicht so süß schmeckt.
Das Wort „brut“ kommt aus dem Französischen und wird im Deutschen als feststehender Begriff verwendet. Es wird nicht wie ein normales Adjektiv dekliniert, wenn es vor einem Nomen steht.
Wir trinken heute einen Brut Champagner.
„Brut“ steht fast immer nach dem Nomen oder allein als Bezeichnung. Man sagt „Der Sekt ist brut“, aber nicht „ein bruter Sekt“.
Dieser Prosecco ist brut, also nicht süß.
Dieser Begriff wird ausschließlich für Schaumweine verwendet. Typische Kombinationen sind „Sekt brut“, „Champagner brut“ oder „Prosecco brut“.
Zum Anstoßen haben wir einen Sekt brut gekauft.
Trocken beschreibt allgemein einen nicht süßen Geschmack bei alkoholischen Getränken. Brut bezeichnet dagegen speziell einen sehr trockenen Schaumwein, Sekt oder Champagner mit sehr wenig Restzucker. Bei einem gewöhnlichen Wein passt trocken, bei entsprechend gekennzeichnetem Schaumwein Brut.
Zum Anstoßen wählt sie einen Sekt Brut, weil sie sehr trockenen Schaumwein mag.
Zum Essen wählt sie einen trockenen Weißwein, weil sie keinen süßen Wein mag.
