Spätzle
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Eine süddeutsche und österreichische Teigware aus Eiern, Mehl, Salz und Wasser, die meist als Beilage zu Fleischgerichten mit Soße serviert wird. Das Wort wird fast ausschließlich im Plural verwendet.
Zum Zwiebelrostbraten gibt es traditionell Spätzle.
Der Name „Spätzle“ ist eine schwäbische Verkleinerungsform von „Spatz“ (Sperling). Die Teigklößchen sahen für ihre Erfinder also wie „kleine Spatzen“ aus. Das „-le“ am Ende ist eine typische süddeutsche Diminutiv-Endung.
In Schwaben isst man traditionell handgeschabte Spätzle.
„Spätzle“ sind untrennbar mit der süddeutschen (besonders schwäbischen) und österreichischen Küche verbunden. In anderen Teilen Deutschlands sind sie zwar bekannt, aber keine alltägliche Speise.
Wenn wir meine Oma in Stuttgart besuchen, macht sie immer Spätzle für uns.
Das Wort „Spätzle“ wird fast immer im Plural mit dem Artikel „die“ verwendet, da man nie nur ein einzelnes „Spätzle“ isst. Man bestellt oder kocht immer „Spätzle“.
Möchtest du zum Braten Reis oder Spätzle?
Häufig werden Spätzle als Beilage „mit Soße“ serviert. Ein sehr bekanntes eigenständiges Gericht sind „Käsespätzle“, bei dem die Teigwaren mit Käse und Röstzwiebeln zubereitet werden.
Im Allgäu habe ich die besten Käsespätzle meines Lebens gegessen.
„die Nudel“ und „die Spätzle“ gehören beide zu Teigwaren, die man kocht und isst. „Nudeln“ ist der allgemeine Ausdruck für viele Formen, zum Beispiel Spaghetti, Penne oder Bandnudeln. „Spätzle“ sind eine bestimmte Art von Teigware aus Süddeutschland und Österreich, oft mit Ei im Teig. Sie werden häufig als Beilage zu Fleisch und Soße gegessen. Die Wörter können verwechselt werden, weil Spätzle auch eine Art Nudel sein können. Wenn du allgemein über Teigwaren sprichst, passt „Nudeln“. Wenn du genau dieses süddeutsche Gericht meinst, sagt man „Spätzle“.
Lena isst Spätzle mit viel Soße und einem Salat.
Heute machen wir Nudeln, weil sie schnell fertig sind.