Essig
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Eine saure Flüssigkeit, die durch die Fermentation von Alkohol entsteht und hauptsächlich zum Würzen von Speisen wie Salaten oder zum Konservieren von Lebensmitteln verwendet wird.
Für das Salatdressing mische ich Öl, Essig, Salz und Pfeffer.
Die Redewendung „dann ist Essig“ oder „Essig sein“ bedeutet, dass etwas endgültig vorbei, gescheitert oder verloren ist. Sie wird hauptsächlich in der Umgangssprache verwendet.
Wenn wir den Bus verpassen, ist Essig mit unserem Kinoabend.
„Essig“ ist eine typische Zutat für Salatdressings, oft in der Kombination „Essig und Öl“. Er wird auch verwendet, um Lebensmittel wie Gurken oder Zwiebeln haltbar zu machen.
Zum Konservieren der Gurken brauchen wir noch eine Flasche Essig.
Das Wort „Essig“ ist oft der zweite Teil von zusammengesetzten Nomen, die eine bestimmte Sorte bezeichnen. Sehr verbreitet sind zum Beispiel „Apfelessig“, „Weinessig“ oder „Kräuteressig“.
Für diesen Salat nehme ich am liebsten Apfelessig.
„vorbei“ und „Essig sein“ können beide sagen, dass etwas nicht mehr weitergeht oder keine Chance mehr hat. „vorbei“ ist neutral und passt für Zeiten, Ereignisse oder Zustände: Der Kurs, die Pause oder ein Problem ist vorbei. „Essig sein“ ist eine umgangssprachliche Wendung und klingt stärker. Man benutzt sie oft, wenn ein Plan gescheitert ist oder etwas endgültig nicht mehr klappt. Für normale Situationen ist „vorbei“ sicherer. „Essig sein“ passt eher in lockeren Gesprächen.
Als der Zug ausfiel, war unser Ausflug leider Essig.
Nach zwei Stunden ist der Kurs vorbei, und wir gehen nach Hause.