Gastgewerbe
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Der Wirtschaftszweig, der sich mit der Beherbergung und Bewirtung von Gästen befasst. Dazu gehören Hotels, Pensionen, Restaurants und Gaststätten.
Viele Studenten jobben im Gastgewerbe, um sich ihr Studium zu finanzieren.
Das Wort „Gastgewerbe“ setzt sich aus „Gast“ und „Gewerbe“ (Handel, Geschäftszweig) zusammen. Es bezeichnet also wörtlich das Geschäft mit Gästen.
Das Gastgewerbe ist ein wichtiger Arbeitgeber in der Region.
„Gastgewerbe“ ist der offizielle und wirtschaftliche Oberbegriff für die gesamte Branche. Er wird häufig in Nachrichten, Statistiken und formellen Kontexten verwendet.
Die Umsätze im Gastgewerbe sind im letzten Quartal gestiegen.
Wenn man über eine Tätigkeit in dieser Branche spricht, wird fast immer die Präposition „in“ mit Dativ verwendet: „im Gastgewerbe arbeiten“ oder „im Gastgewerbe tätig sein“.
Er hat eine Ausbildung im Gastgewerbe gemacht.
„die Gastronomie“ und „das Gastgewerbe“ sprechen beide über Betriebe, die Gäste versorgen. Sie können deshalb in manchen Texten ähnlich wirken. „die Gastronomie“ meint genauer den Bereich mit Essen und Trinken, also Restaurants, Cafés, Bars und Gaststätten. „das Gastgewerbe“ ist breiter: Dazu gehören auch Hotels, Pensionen und andere Unterkünfte. Verwechslungsgefahr gibt es, weil Restaurants und Hotels oft zusammen genannt werden. Als einfache Regel gilt: Gastronomie = Bewirtung, Gastgewerbe = Bewirtung und Unterkunft.
Das Gastgewerbe leidet, wenn weniger Menschen reisen und auch die Hotels leer bleiben.
Viele Betriebe in der Gastronomie suchen im Sommer zusätzliche Kellner.