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die Gastronomie
Bezeichnet den gesamten Wirtschaftszweig, der sich mit der Bewirtung von Gästen in Restaurants, Cafés, Bars und ähnlichen Betrieben beschäftigt.
beispiel
Die Gastronomie leidet stark unter den aktuellen Einschränkungen.
die Gastronomie
Gastronomie
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Bedeutungen
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Tipps
Wortfamilie
Zur Wortfamilie gehören „der Gastronom“ (eine Person, die einen Gastronomiebetrieb leitet) und das Adjektiv „gastronomisch“ (die Gastronomie betreffend). Wenn Sie diese Wörter kennen, können Sie den Zusammenhang leichter erkennen.
BEISPIEL
Der Gastronom eröffnete ein neues Restaurant in der Innenstadt.
Kontexthinweis
Wenn „die Gastronomie“ allgemein und ohne weiteren Zusatz verwendet wird, ist meist der gesamte Wirtschaftszweig gemeint. Spricht man hingegen von „einer Gastronomie“ oder beschreibt sie näher (z.B. „eine kleine Gastronomie“), ist ein einzelner Betrieb gemeint.
BEISPIEL
Die Gastronomie hat viele Arbeitsplätze geschaffen.
Typische Verbindungen
Wenn es um den Wirtschaftszweig geht, wird „Gastronomie“ oft mit Verben wie „arbeiten in“ oder Adjektiven wie „gehoben“ kombiniert. Typische Wendungen sind „in der Gastronomie arbeiten“ oder „die gehobene Gastronomie“.
BEISPIEL
Er hat viele Jahre in der Gastronomie gearbeitet.
Verwendung im Singular
Wenn „Gastronomie“ den gesamten Wirtschaftszweig bezeichnet, wird das Wort fast ausschließlich im Singular verwendet. Es beschreibt die Branche als ein Konzept.
BEISPIEL
Die Digitalisierung verändert die Gastronomie nachhaltig.
Vergleichen mit
Gastronomie vs Küche
„Küche“ und „Gastronomie“ haben beide mit Essen und Kochen zu tun. „Küche“ meint oft die Art des Kochens, zum Beispiel die italienische Küche, oder auch das Team, das in einem Restaurant kocht. „Gastronomie“ meint den Bereich der Restaurants, Cafés und Bars als Geschäft oder Branche. Lernende können die Wörter verwechseln, weil beide im Restaurant-Kontext vorkommen. Wenn es um Speisen, Kochstil oder das Küchenteam geht, passt „Küche“. Wenn es um Betriebe, Gäste und die Arbeit in Restaurants geht, passt „Gastronomie“ besser.
Gastronomie
Nach der Ausbildung möchte Lena in der Gastronomie arbeiten.
Küche
Die spanische Küche gefällt mir wegen der vielen kleinen Gerichte.
Beispiele aus dem echten Leben
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