Sahne
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Der fetthaltige Teil der Milch, der sich an der Oberfläche absetzt und als Zutat für Speisen und Getränke verwendet wird. In Teilen Deutschlands und in Österreich auch „Obers“, in der Schweiz „Rahm“ genannt.
Zum Apfelkuchen gibt es frisch geschlagene Sahne.
Umgangssprachlich und bildlich für etwas, das als besonders gut, hervorragend oder als Höhepunkt empfunden wird.
Das Konzert war super, aber das Gitarrensolo am Ende war die absolute Sahne.
Das Wort „Sahne“ ist in Deutschland am weitesten verbreitet. In Österreich hört man häufig „das Obers“, in der Schweiz ist „der Rahm“ üblich.
Für das Dessert benötigen wir noch einen Becher Sahne.
Die wörtliche Bedeutung von „Sahne“ erkennt man am Kontext von Essen und Trinken. Die bildliche Bedeutung „etwas Tolles“ wird oft als Bewertung einer Situation oder Leistung verwendet und steht häufig am Satzende.
Ein Kaffee mit Sahne schmeckt besonders gut.
Im Zusammenhang mit Essen wird Sahne oft mit bestimmten Verben verwendet. Die häufigsten sind „Sahne schlagen“ (oder „steif schlagen“), „Sahne unterheben“ oder „einen Schuss Sahne hinzufügen“.
Für die Torte musst du die Sahne steif schlagen.
Die Redewendung „Das ist die Sahne!“ ist umgangssprachlich. Sie wird verwendet, um Begeisterung für etwas auszudrücken, das man als Höhepunkt oder als besonders gelungen empfindet.
Die Band war gut, aber die Zugabe war die eigentliche Sahne.
Beide Wörter können den fetthaltigen Teil der Milch bezeichnen. Im gewöhnlichen deutschen Sprachgebrauch sagt man dafür fast immer „Sahne“, während „Cream“ vor allem in Produktnamen oder auf international wirkenden Speisekarten vorkommt. Beim normalen Einkauf und Kochen passt „Sahne“; „Cream“ signalisiert eher eine besondere Bezeichnung.
Für die Suppe kaufe ich im Supermarkt eine Packung Sahne.
Auf der internationalen Speisekarte wird die Soße mit Cream angeboten.
