garen
to cook
To prepare food using heat so that it becomes tender and edible, without necessarily boiling it.
EXAMPLE
Das Gemüse gart langsam im Dampf.
The vegetables cook slowly in the steam.
garen
to cook
garen – garte – hat gegart
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Meanings
Forms
Forms adapted from the German Wiktionary entry garen, by Wiktionary contributors, licence CC BY-SA 4.0.
Present
| ich | gare |
|---|---|
| du | garst |
| er/sie/es | gart |
| wir | garen |
| ihr | gart |
| sie | garen |
Simple past
| ich | garte |
|---|---|
| du | gartest |
| er/sie/es | garte |
| wir | garten |
| ihr | gartet |
| sie | garten |
Perfect
with haben
| ich | habe gegart |
|---|---|
| du | hast gegart |
| er/sie/es | hat gegart |
| wir | haben gegart |
| ihr | habt gegart |
| sie | haben gegart |
Commands
| du | gare! gar! |
|---|---|
| ihr | gart! |
| Sie | garen Sie! |
Past perfect
| ich | hatte gegart |
|---|---|
| du | hattest gegart |
| er/sie/es | hatte gegart |
| wir | hatten gegart |
| ihr | hattet gegart |
| sie | hatten gegart |
Future
| ich | werde garen |
|---|---|
| du | wirst garen |
| er/sie/es | wird garen |
| wir | werden garen |
| ihr | werdet garen |
| sie | werden garen |
Subjunctive I
| ich | gare |
|---|---|
| du | garest |
| er/sie/es | gare |
| wir | garen |
| ihr | garet |
| sie | garen |
Used for reported speech.
Subjunctive II
| ich | garte |
|---|---|
| du | gartest |
| er/sie/es | garte |
| wir | garten |
| ihr | gartet |
| sie | garten |
Used for wishes and “would”.
Other forms
| infinitive | garen |
|---|---|
| with zu | zu garen |
| present participle | garend |
| past participle | gegart |
Usage tips
Two sentence patterns
'Garen' (to cook) can be used with or without an accusative object. When a person cooks something, the food is the object; when the food itself cooks, it is the subject.
EXAMPLE
Die Köchin gart den Fisch im Ofen.
The chef cooks the fish in the oven.
Der Fisch gart im Ofen.
The fish cooks in the oven.
Typical collocations
Recipes often use the phrases 'schonend garen' (to cook gently), 'langsam garen' (to cook slowly), and 'gleichmäßig garen' (to cook evenly). These indicate how the heat should affect the food.
EXAMPLE
Damit das Gemüse gleichmäßig gart, sollten alle Stücke ungefähr gleich groß sein.
To ensure the vegetables cook evenly, all the pieces should be roughly the same size.
Temperature and duration
Cooking temperatures are often introduced with 'bei' (at). The cooking time can appear directly alongside the verb without a preposition, for example '20 Minuten' (20 minutes).
EXAMPLE
Garen Sie die Kartoffeln bei 180 Grad etwa 40 Minuten.
Cook the potatoes at 180 degrees for about 40 minutes.
In real life
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