häuten
to skin
To remove an animal’s skin, usually after killing it, in order to use the meat or hide.
EXAMPLE
Der Jäger häutete das erlegte Reh.
The hunter skinned the deer he had shot.
häuten
to skin
häuten – häutete – hat gehäutet
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Meanings
sich häuten
to shed its skin
To shed its old skin and replace it with a new one. This happens, for example, with snakes, lizards, and certain insects.
EXAMPLE
Die Schlange häutet sich mehrmals im Jahr.
The snake sheds its skin several times a year.
häuten
to skin
To remove the thin outer skin from fruit, vegetables, or nuts, especially when cooking.
EXAMPLE
Für die Soße überbrüht man die Tomaten kurz und häutet sie dann.
For the sauce, blanch the tomatoes briefly and then skin them.
Forms
Forms adapted from the German Wiktionary entry häuten, by Wiktionary contributors, licence CC BY-SA 4.0.
Present
| ich | häute |
|---|---|
| du | häutest |
| er/sie/es | häutet |
| wir | häuten |
| ihr | häutet |
| sie | häuten |
Simple past
| ich | häutete |
|---|---|
| du | häutetest |
| er/sie/es | häutete |
| wir | häuteten |
| ihr | häutetet |
| sie | häuteten |
Perfect
with haben
| ich | habe gehäutet |
|---|---|
| du | hast gehäutet |
| er/sie/es | hat gehäutet |
| wir | haben gehäutet |
| ihr | habt gehäutet |
| sie | haben gehäutet |
Commands
| du | häut! häute! |
|---|---|
| ihr | häutet! |
| Sie | häuten Sie! |
Past perfect
| ich | hatte gehäutet |
|---|---|
| du | hattest gehäutet |
| er/sie/es | hatte gehäutet |
| wir | hatten gehäutet |
| ihr | hattet gehäutet |
| sie | hatten gehäutet |
Future
| ich | werde häuten |
|---|---|
| du | wirst häuten |
| er/sie/es | wird häuten |
| wir | werden häuten |
| ihr | werdet häuten |
| sie | werden häuten |
Subjunctive I
| ich | häute |
|---|---|
| du | häutest |
| er/sie/es | häute |
| wir | häuten |
| ihr | häutet |
| sie | häuten |
Used for reported speech.
Subjunctive II
| ich | häutete |
|---|---|
| du | häutetest |
| er/sie/es | häutete |
| wir | häuteten |
| ihr | häutetet |
| sie | häuteten |
Used for wishes and “would”.
Other forms
| infinitive | häuten |
|---|---|
| with zu | zu häuten |
| present participle | häutend |
| past participle | gehäutet |
Usage tips
Word family
'Häuten' (to skin) belongs to the word family of 'Haut' (skin). When the word is derived, 'au' changes to 'äu', so the connection remains recognizable despite the change in spelling.
EXAMPLE
Beim Häuten muss man die Haut vorsichtig vom Fleisch lösen.
When skinning an animal, you have to carefully separate the skin from the meat.
Sentence patterns
'Häuten' (to skin) can be used transitively with an accusative object when someone removes an animal’s skin. In the reflexive use, 'sich häuten' (to shed its skin) does not take an additional accusative object.
EXAMPLE
Der Metzger häutete das Kaninchen vorsichtig.
The butcher skinned the rabbit carefully.
Vor dem Winter häutet sich die Eidechse noch einmal.
Before winter, the lizard sheds its skin once more.
Typical collocations
When 'häuten' (to skin) means removing an animal’s skin, animal names often appear as the accusative object, such as 'ein Reh' (a deer), 'ein Kaninchen' (a rabbit), or 'ein Schaf' (a sheep).
EXAMPLE
Der Bauer zeigte seinem Sohn, wie man ein Schaf häutet.
The farmer showed his son how to skin a sheep.
In real life
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