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erhitzen
Etwas durch Zufuhr von Wärme heiß oder wärmer machen.
beispiel
Für das Rezept müssen Sie zuerst das Öl in der Pfanne erhitzen.
erhitzen
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Bedeutungen
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Tipps
Untrennbares Verb
„Erhitzen“ ist ein untrennbares Verb. Die Vorsilbe „er-“ bleibt immer mit dem Stamm verbunden. Sie drückt oft den Beginn eines Prozesses oder das Erreichen eines Zustands aus – hier: heiß werden.
BEISPIEL
Sie erhitzte die Milch für ihren Kakao.
Reflexive Verwendung
Die übertragene, emotionale Bedeutung wird immer reflexiv verwendet: „sich erhitzen“. Das Subjekt ist dabei oft ein abstraktes Nomen wie „die Gemüter“ oder „die Debatte“.
BEISPIEL
Während der politischen Diskussion erhitzten sich die Gemüter schnell.
Kontext: Kochen
Die wörtliche Bedeutung von „erhitzen“ ist besonders häufig in Rezepten und Kochanleitungen zu finden. Typische Objekte sind Zutaten wie „Öl“, „Wasser“, „Milch“ oder „Butter“.
BEISPIEL
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur.
Vergleichen mit
erhitzen vs kochen
„kochen“ und „erhitzen“ haben beide mit Wärme zu tun. „kochen“ benutzt man meistens, wenn man Essen zubereitet oder wenn Wasser so heiß ist, dass es Blasen bildet. „erhitzen“ ist allgemeiner und bedeutet nur: etwas wärmer oder heiß machen. Man kann Milch erhitzen, ohne sie zu kochen. Lernende können die Wörter verwechseln, weil beim Kochen oft auch erhitzt wird. Praktisch gilt: Für eine Mahlzeit klingt „kochen“ natürlicher, für einen technischen oder genauen Vorgang passt „erhitzen“ besser.
erhitzen
Für die Soße erhitzt Anna die Milch langsam im Topf.
kochen
Am Sonntag kocht Mehmet für seine Familie eine Suppe.
Beispiele aus dem echten Leben
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