Frischkäse
Loading your saved state.
Eine Käsesorte, die im Gegensatz zu anderen Käsen nicht oder nur sehr kurz reifen muss und einen hohen Wassergehalt hat. Er wird oft als Brotaufstrich oder zum Kochen und Backen verwendet.
Ich esse morgens gerne ein Brötchen mit Frischkäse und Kräutern.
Das Wort „Frischkäse“ setzt sich aus dem Adjektiv „frisch“ und dem Nomen „der Käse“ zusammen. Es beschreibt also wörtlich einen Käse, der frisch ist und nicht reifen muss. Der Artikel „der“ kommt vom Grundwort „Käse“.
Der Frischkäse im Kühlschrank ist fast leer.
Frischkäse ist sehr vielseitig. Man verwendet ihn als Brotaufstrich, als Zutat für Dips und Soßen oder zum Backen, insbesondere für Käsekuchen (Cheesecake).
Für den Käsekuchen brauchst du ein Päckchen Frischkäse.
Häufige Kombinationen sind „Frischkäse mit Kräutern“ oder „Frischkäse Natur“ (ohne Zusätze). Ein typisches Verb im Zusammenhang mit Brotaufstrich ist „schmieren“: „Frischkäse aufs Brot schmieren“.
Zum Frühstück schmiere ich mir gerne Frischkäse aufs Brötchen.
In den hier akzeptierten Bedeutungen bezeichnen Quark und Frischkäse nicht dasselbe: Quark steht umgangssprachlich für Unsinn oder eine falsche, wertlose Aussage, Frischkäse für ein Lebensmittel. Bei einer Behauptung passt Quark, bei einem Brotaufstrich Frischkäse.
Für das Frühstück kaufe ich Frischkäse und frisches Brot.
Was du über diese angebliche Regel erzählst, ist doch völliger Quark.
