garnieren
Eine Speise oder ein Getränk mit kleinen, essbaren Zutaten verzieren, um es optisch ansprechender zu machen.
BEISPIEL
Sie garnierte den Salat mit frischen Kräutern und gerösteten Kernen.
garnieren
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Bedeutungen
garnieren
(gehoben, seltener) Etwas mit schmückenden oder zusätzlichen Elementen versehen oder ausschmücken.
BEISPIEL
Er garnierte seine Erzählung mit zahlreichen übertriebenen Details.
Tipps
Verben auf -ieren
Die Endung „-ieren“ zeigt oft, dass ein Verb aus einer anderen Sprache, meist dem Französischen, stammt. Das Verb „garnieren“ kommt vom französischen „garnir“ (ausstatten, schmücken).
BEISPIEL
Der Koch garniert die Suppe, bevor er sie serviert.
Satzbau mit „mit“
Das Verb „garnieren“ wird fast immer mit der Präposition „mit“ verwendet. Die Struktur ist: jemand garniert etwas (Akkusativ) mit etwas (Dativ).
BEISPIEL
Man kann den Kuchen mit frischen Beeren garnieren.
Typische Verbindungen
Im Kontext von Essen wird „garnieren“ oft mit Speisen wie „Salat“, „Suppe“, „Dessert“ oder „Cocktail“ verwendet. Die Dekoration ist meist etwas Essbares wie „Kräuter“, „Früchte“ oder „eine Zitronenscheibe“.
BEISPIEL
Der Barkeeper garnierte den Cocktail mit einer Scheibe Orange.
Kontexthinweis
Die Bedeutung hängt vom Objekt ab. Handelt es sich um Essen oder Trinken, ist die wörtliche Bedeutung „verzieren“ gemeint. Handelt es sich um etwas Abstraktes wie eine „Geschichte“ oder „Rede“, ist die übertragene Bedeutung „ausschmücken“ gemeint.
BEISPIEL
Sie garnierte das Dessert mit Schokoladensoße.
Register
Die übertragene Bedeutung, eine Erzählung auszuschmücken, gilt als gehoben und ist seltener. Sie hat oft einen leicht negativen oder ironischen Unterton, als ob unnötige Details hinzugefügt werden.
BEISPIEL
Er liebte es, seine einfachen Geschichten mit erfundenen Details zu garnieren.
Vergleichen mit
garnieren vs verzieren
Beide Wörter bedeuten, dass etwas schöner gestaltet wird. „Verzieren“ passt allgemein zu Dekorationen, auch wenn sie nicht essbar sind, während „garnieren“ bei Speisen oder Getränken kleine essbare Zutaten meint. Für eine Torte mit Papierdekoration sagt man daher „verzieren“, für eine Torte mit Früchten eher „garnieren“.
garnieren
Sie garnierte die Torte mit frischen Erdbeeren.
verzieren
Sie verzierte die Torte mit bunten Papierfähnchen.
Beispiele aus dem echten Leben
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