sauer
Einen scharfen, spitzen Geschmack habend, wie der von Zitronen oder Essig.
BEISPIEL
Die unreifen Äpfel schmecken sehr sauer.
sauer
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Bedeutungen
sauer
Umgangssprachlich für verärgert, wütend oder schlecht gelaunt.
BEISPIEL
Sei nicht sauer, ich habe es nicht mit Absicht gemacht.
sauer
Bezeichnet den Zustand von Lebensmitteln, insbesondere Milchprodukten, die durch Gärung verdorben und ungenießbar geworden sind.
BEISPIEL
Die Milch stand zu lange draußen und ist jetzt sauer.
sauer
In der Chemie die Eigenschaft einer Substanz, einen pH-Wert von unter 7 zu haben.
BEISPIEL
Der Teststreifen zeigte an, dass die Lösung sauer reagiert.
sauer verdient
Eine feste Wendung, die beschreibt, dass etwas (meist Geld) durch harte, mühsame Arbeit erworben wurde.
BEISPIEL
Ich passe gut auf mein sauer verdientes Geld auf.
Tipps
Wortfamilie
Das Adjektiv „sauer“ ist eng mit dem Nomen „die Säure“ verwandt. Viele Dinge, die sauer schmecken, enthalten eine Säure, wie zum Beispiel Zitronensäure in Zitronen.
BEISPIEL
Diese Limonade enthält viel Zucker und Säure.
Kontexthinweise
Bezieht sich „sauer“ auf eine Person, bedeutet es meist „verärgert“. Bezieht es sich auf ein Lebensmittel, beschreibt es in der Regel den Geschmack oder den verdorbenen Zustand.
BEISPIEL
Warum bist du sauer auf mich?
Richtige Präposition
Wenn „sauer“ im Sinne von „verärgert“ verwendet wird, steht es mit der Präposition „auf“ und dem Akkusativ. Man ist immer „sauer auf“ eine Person oder eine Sache.
BEISPIEL
Er ist immer noch sauer auf seinen Kollegen.
Umgangssprache
Die Verwendung von „sauer“ für „verärgert“ oder „schlecht gelaunt“ ist sehr häufig in der gesprochenen Sprache und im informellen Kontext.
BEISPIEL
Mach dir keine Sorgen, er ist nicht lange sauer.
Verdorbene Lebensmittel
In Verbindung mit Lebensmitteln wie Milch oder Sahne bedeutet „sauer werden“, dass sie schlecht oder ungenießbar werden. Dies ist ein biologischer Prozess.
BEISPIEL
Lass die Sahne nicht draußen stehen, sonst wird sie sauer.
Feste Wendung
Die Wendung „sauer verdient“ beschreibt etwas, das man sich durch harte und mühsame Arbeit erworben hat. Meistens bezieht es sich auf Geld.
BEISPIEL
Er will sein sauer verdientes Geld nicht für Unsinn ausgeben.
Vergleichen mit
sauer vs schlecht
Bei verdorbener Milch bezeichnet schlecht allgemein, dass sie nicht mehr genießbar ist. Sauer nennt genauer den durch Gärung entstandenen Zustand. Saure Milch ist in diesem Gebrauch also schlecht, aber schlecht erklärt nicht, wodurch sie verdorben ist.
sauer
Die Milch ist durch die Wärme sauer geworden und muss weggeworfen werden.
schlecht
Die Milch ist schlecht und muss weggeworfen werden.
Beispiele aus dem echten Leben
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