zäh
Beschreibt die Konsistenz von Speisen, insbesondere Fleisch, die fest und schwer zu kauen sind.
BEISPIEL
Das Schnitzel war leider so zäh, dass man es kaum schneiden konnte.
zäh
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Bedeutungen
zäh
Beschreibt einen Prozess oder eine Verhandlung, die sehr langsam, mühsam und langwierig verläuft.
BEISPIEL
Nach zähen Verhandlungen einigten sich die Parteien auf einen Kompromiss.
zäh
Beschreibt eine Substanz, die dickflüssig, klebrig und nicht leicht fließend ist.
BEISPIEL
Der kalte Honig floss nur zäh aus dem Glas.
zäh
Beschreibt eine Person, die ausdauernd, widerstandsfähig und hartnäckig ist und nicht leicht aufgibt.
BEISPIEL
Obwohl sie schon über achtzig ist, ist meine Großmutter noch eine richtig zähe Person.
Tipps
Kontexthinweis
Die Bedeutung von „zäh“ erkennen Sie am Nomen, das es beschreibt. „Zähes Fleisch“ ist schwer zu kauen, „zähe Verhandlungen“ sind langwierig, „zäher Honig“ ist dickflüssig und eine „zähe Person“ ist ausdauernd.
BEISPIEL
Nach einem zähen Kampf konnte die Mannschaft das Spiel gewinnen.
Typische Verbindungen
Im kulinarischen Kontext wird „zäh“ fast immer negativ für Fleisch oder Backwaren verwendet, die fest und schwer zu beißen oder zu schneiden sind.
BEISPIEL
Das Fleisch war leider trocken und zäh.
Übertragene Bedeutung
Diese übertragene Bedeutung beschreibt Prozesse, die langsam und mühsam vorangehen. Typische Verbindungen sind „zähe Verhandlungen“, „ein zäher Prozess“ oder „ein zähes Ringen“.
BEISPIEL
Die Suche nach einer Lösung war ein zäher Prozess.
Physikalische Eigenschaft
Diese Bedeutung beschreibt die physikalische Eigenschaft von dickflüssigen, klebrigen Substanzen. Man kann es oft mit dem Verb „fließen“ kombinieren: „etwas fließt zäh“.
BEISPIEL
Der Teig ist sehr zäh und lässt sich nur schwer rühren.
Positive Eigenschaft
Wenn „zäh“ eine Person beschreibt, ist es meist positiv gemeint. Es bedeutet, dass die Person widerstandsfähig, ausdauernd und willensstark ist.
BEISPIEL
Sie ist eine zähe Athletin und gibt niemals auf.
Vergleichen mit
zäh vs hart
Bei Fleisch können hart und zäh beide eine unangenehme Konsistenz beschreiben. Hart betont die feste, nicht weiche Beschaffenheit; zäh hebt hervor, dass das Fleisch beim Kauen starken Widerstand bietet und schwer zu kauen ist.
zäh
Das zu lange gebratene Steak ist zäh und lässt sich nur schwer kauen.
hart
Das zu lange gebratene Steak ist hart und fühlt sich sehr fest an.
Beispiele aus dem echten Leben
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